Empero EMP.DMI-16 çift kollu hamur yoğurma makinesi, profesyonel mutfaklarda hamur hazırlama süreçlerini standart hale getirmek için tasarlanmış bir ekipmandır. 16 litrelik hazne hacmi ile orta ölçekli işletmelerin günlük hamur ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Sabit kazan yapısı sayesinde yoğurma işlemi sırasında stabilite sağlar ve hamurun homojen bir kıvama gelmesine yardımcı olur.

16 litre hazne kapasitesine sahiptir.
3 kg un ve 5 kg hamur işleme kapasitesi sunar.
5 farklı hız kademesi ile kontrol imkanı sağlar.
25-65 rpm devir aralığında çalışır.
1000 W motor gücü ile performans sergiler.
230 V elektrik bağlantısı ile çalışır.
397x567x546 mm dış ölçülere sahiptir.
50 kg ağırlığı ile çalışma alanında denge sağlar.
Bu hamur yoğurma makinesi, özellikle pastaneler, restoranlar ve küçük ölçekli fırınlar gibi hamur işlerinin yoğun olduğu işletmeler için uygundur. Çift kollu yapısı, hamurun daha kısa sürede ve istenen elastikiyette yoğrulmasına olanak tanıyarak iş gücü verimliliğini artırır. Kullanıcıların farklı hamur türlerine göre hız ayarı yapabilmesi, ürünün çok yönlü kullanımını destekler.

Cihazın sabit kazanlı yapısı, temizlik ve bakım süreçlerinde pratiklik sunar. Düzenli temizlik, makinenin uzun ömürlü kullanımını desteklerken hijyen standartlarının korunmasına da yardımcı olur. Kompakt boyutları sayesinde tezgah üzerinde veya uygun bir çalışma alanında kolaylıkla konumlandırılabilir. 24 aylık garanti süresi, işletmelerin yatırım güvenliğini destekleyen önemli bir unsurdur

Empero EMP.DMI-30 çift kollu hamur yoğurma makinesi, profesyonel mutfaklarda hamur hazırlama süreçlerini standart hale getirmek için tasarlanmıştır. Sabit kazan yapısı ve çift kollu mekanizması sayesinde hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlayarak, özellikle ekmek, pide ve pizza hamuru gibi yoğun kıvamlı ürünlerin hazırlanmasında verimli bir performans sunar.

8 kg un kapasitesi ile orta ölçekli üretim ihtiyacını karşılar.
13 kg toplam hamur yoğurma kapasitesine sahiptir.
30 litre hacimli sabit kazan yapısı ile geniş bir çalışma alanı sunar.
5 farklı hız kademesi sayesinde hamur tipine göre ayarlama imkanı tanır.
25-65 rpm devir aralığı ile kontrollü yoğurma işlemi gerçekleştirir.
1500 W motor gücü ile zorlu hamurlarda dahi istikrarlı bir çalışma sergiler.
230 V monofaze elektrik bağlantısı ile standart mutfak altyapılarına uyum sağlar.
Bu cihaz, yoğun tempoya sahip restoran, fırın ve pastane mutfaklarında hamur hazırlama süresini kısaltarak iş akışını hızlandırır. Çift kollu yapısı, hamurun oksijen almasını sağlayarak daha kaliteli bir doku elde edilmesine yardımcı olur ve manuel yoğurma zahmetini ortadan kaldırır.

Kullanım sonrası temizlik ve bakım süreçleri, cihazın sabit kazan yapısı ve dayanıklı tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Kompakt ölçüleri ile tezgah üstü kullanıma uygun olan bu model, mutfak içerisinde minimum yer kaplayarak alan verimliliği sağlar. Düzenli temizlik, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, her kullanımda hijyenik standartların korunmasına yardımcı olur.

Empero EMP.DMI-65 çift kollu hamur yoğurma makinesi, profesyonel mutfaklarda yoğun hamur işi hazırlığı gerektiren işletmeler için tasarlanmış bir ekipmandır. 65 litrelik geniş haznesi sayesinde yüksek hacimli hamur ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

Makine, 25 kilogram un ve 40 kilogram hamur işleme kapasitesiyle fırınlar, pastaneler ve büyük ölçekli restoranlar için uygun bir performans sunar. Çift kollu yapısı, hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlayarak istenen kıvamın elde edilmesine yardımcı olur.

65 litre hazne kapasitesi
25 kg un kapasitesi
40 kg hamur yoğurma kapasitesi
2,2 kW motor gücü
10 farklı hız seçeneği
Sabit hazne yapısı
380 V çalışma voltajı
Bu hamur yoğurma makinesi, işletmelerin günlük üretim süreçlerinde zaman tasarrufu sağlamak amacıyla üretilmiştir. Farklı hız kademeleri, hazırlanan hamurun türüne göre en uygun yoğurma hızının seçilmesine olanak tanır, bu da üretim kalitesinin standartlaşmasına katkıda bulunur.

Cihazın sağlam yapısı, yoğun kullanımlarda dayanıklılık sunar. Sabit hazne tasarımı, temizlik ve bakım süreçlerinde kullanıcıya pratiklik sağlar. İşletme içerisinde yerleşimi kolaylaştıran boyutları ve teknik özellikleri ile profesyonel mutfak operasyonlarının verimliliğini artırmak için tercih edilebilir.

Empero EMP.DMI-95 çift kollu hamur yoğurma makinesi, yoğun tempoda çalışan profesyonel mutfaklar için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir ekipmandır. 95 litrelik geniş haznesi sayesinde tek seferde 40 kg un ve 60 kg hamur işleme kapasitesine sahip olan bu cihaz, özellikle fırınlar, pastaneler ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri için ideal bir çözüm sunar. Çift kollu yapısı, hamurun homojen bir şekilde yoğurulmasını sağlayarak istenen kıvamın kısa sürede elde edilmesine yardımcı olur.

95 litre hazne kapasitesi
40 kg un ve 60 kg hamur işleme kapasitesi
10 farklı hız kademesi
2,2 kW motor gücü
380 V trifaze çalışma sistemi
Sabit hazne yapısı
782x872x1466 mm dış ölçüler
300 kg toplam ağırlık
Bu hamur yoğurma makinesi, işletmelerin üretim süreçlerini hızlandırmak ve standart bir hamur kalitesi yakalamak amacıyla tercih edilir. 10 farklı hız seçeneği, farklı hamur türlerine göre en uygun yoğurma performansını seçmenize olanak tanır. Cihazın sağlam gövde yapısı, uzun süreli ve yoğun kullanımlarda dahi dayanıklılığını koruyarak mutfak operasyonlarının sürekliliğini destekler.

Sabit hazne tasarımı, hamur yoğurma işleminin güvenli ve kontrollü bir şekilde gerçekleşmesini sağlar. Cihazın teknik özellikleri, büyük miktarlardaki hamur ihtiyacını karşılamak üzere optimize edilmiştir. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, makinenin performansını korumasına ve uzun yıllar boyunca verimli bir şekilde kullanılmasına yardımcı olur. İşletmenizin hamur hazırlama kapasitesini artırmak için tasarlanmış olan bu model, profesyonel mutfak standartlarına uygun olarak üretilmiştir.

Bu hamur beze makinesi, profesyonel mutfaklarda pizza ve roll hamurlarının hızlı ve standart bir şekilde hazırlanması için tasarlanmıştır. Yeni nesil bölme sistemi sayesinde hamurları hassas bir şekilde keserek yuvarlar, böylece pürüzsüz ve kompakt hamur topları elde edilmesini sağlar. Paslanmaz çelik gövde yapısı, cihazın dayanıklılığını artırırken aynı zamanda hijyenik bir çalışma ortamı sunar.

Pizza ve roll hamuru kesme ve yuvarlama fonksiyonu
Paslanmaz çelik gövde yapısı
44 litre bunker kapasitesi
50 ile 300 gram arasında çalışma aralığı
Saatte 400 kg üretim kapasitesi
Saatte 800-1200 adet hamur topu işleme hızı
Yüzde 5 tolerans ile yüksek ölçekleme doğruluğu
İşletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu cihaz, hamur hazırlama süreçlerinde iş gücü tasarrufu sağlar. Standart boyutlarda hamur topları elde etmek, ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur ve servis hızını artırır. Kompakt tasarımı sayesinde tezgah üzerinde az yer kaplayarak mutfak alanının verimli kullanılmasına olanak tanır.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, makinenin uzun ömürlü olmasını ve gıda güvenliği standartlarına uygun kalmasını sağlar. Kullanıcı dostu yapısı, personelin kısa sürede makineye hakim olmasına yardımcı olurken, yüksek ölçekleme doğruluğu sayesinde hamur zayiatını minimuma indirerek maliyet kontrolüne katkıda bulunur.