Profesyonel mutfaklarda lokma üretimi için tasarlanmış olan bu tezgah, hem saray hem de İzmir tipi lokma hazırlığına olanak tanıyan kapsamlı bir çözümdür. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, hijyen standartlarını korumayı kolaylaştıran bir yüzey kalitesine sahiptir.

İşletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde yapılandırılan bu ünite, 25 litrelik geniş pişirme kazanı ve entegre GN küvetleri ile operasyonel verimliliği artırır. Kilitlenebilir tekerlek sistemi, mutfak içerisinde ihtiyaç duyulan noktaya kolayca taşınmasını ve sabitlenmesini sağlar.

Paslanmaz çelik gövde yapısı
25 litre pişirme kazanı kapasitesi
Saray lokma makinesi ile dakikada 300 adet üretim
İzmir lokma makinesi ile dakikada 48 adet üretim
2 adet 1/1 GN küvetli tasarım
Kilitlenebilir tekerlekli mobil yapı
1400x700x850/1320 mm ölçüler
Bu lokma tezgahı, özellikle tatlı üretimi yapan işletmelerin seri üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Farklı lokma türlerini aynı tezgah üzerinde hazırlayabilme imkanı, mutfak alanının daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeylerin pürüzsüz yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra yüzeylerin silinmesi ve GN küvetlerin düzenli temizlenmesi, cihazın hijyenik kalmasını sağlar. Mobil yapısı sayesinde temizlik sırasında mutfak içerisinde yer değiştirmesi oldukça kolaydır.

Saray ve İzmir lokma üretimi için özel olarak tasarlanmış bu gazlı tezgah, profesyonel mutfakların ve sokak lezzetleri sunan işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sağlar.

Geniş çalışma alanı ve entegre pişirme üniteleri ile yüksek hacimli üretim süreçlerini destekler. Kilitlenebilir tekerlek sistemi, cihazın ihtiyaç duyulan alana kolayca taşınmasını ve sabitlenmesini mümkün kılarak operasyonel esneklik kazandırır.

Paslanmaz çelik gövde yapısı
25+25 litre pişirme kazanı kapasitesi
Saray lokma makinesi ile dakikada 300 adet üretim
İzmir lokma makinesi ile dakikada 48 adet üretim
2 adet 1/1 GN küvetli tasarım
Kilitlenebilir tekerlekli mobil yapı
Gazlı çalışma sistemi
Bu tezgah, özellikle yoğun insan trafiğinin olduğu lokasyonlarda, hızlı ve seri lokma üretimi yapmak isteyen işletmeler için idealdir. İki farklı lokma türünü aynı anda hazırlama imkanı sunması, menü çeşitliliğini artırarak müşteri taleplerine hızlı yanıt verilmesini sağlar.

Cihazın paslanmaz çelik yüzeyleri, yoğun kullanım sonrasında kolaylıkla temizlenebilir ve bakımı yapılabilir. Ergonomik tasarımı, operatörün çalışma verimliliğini artırırken, kilitlenebilir tekerlekler sayesinde temizlik veya yer değişimi sırasında büyük kolaylık sağlar.

Saray ve İzmir lokması üretimi için özel olarak tasarlanmış olan bu cihaz, profesyonel mutfakların ve işletmelerin ihtiyaç duyduğu seri üretim standartlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Standart 220V enerji ile çalışan yapısı sayesinde, işletmelerin mevcut elektrik altyapısına kolaylıkla uyum sağlayarak lokma dökme süreçlerini hızlandırır.

Cihazın tasarımı, hamur haznesinin verimli kullanımı ve lokmaların istenilen formda dökülmesine olanak tanıyan mekanik yapısı ile dikkat çeker. Özellikle yoğun müşteri trafiğine sahip tatlıcılar, pastaneler ve sokak lezzetleri sunan işletmeler için ideal bir çözüm sunar.

7 kg hamur hazne kapasitesi ile seri üretime uygundur.
220V – 50 Hz enerji ile çalışma özelliği.
830x410x590 mm dış boyutlar.
32 kg toplam ağırlık.
Saray ve İzmir lokması üretimi için özelleştirilmiş tasarım.
Kompakt yapısı sayesinde tezgah üstü kullanıma uygunluk.
Dayanıklı malzeme yapısı ile uzun süreli kullanım imkanı.
İşletmelerde lokma hazırlama sürecini standart hale getiren bu makine, hamurun hazneye yerleştirilmesinden döküm aşamasına kadar pratik bir kullanım sunar. Kullanıcı dostu yapısı, personelin hızlı ve hatasız bir şekilde üretim yapmasına yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, gıda hijyeni standartlarına uygun şekilde tasarlanmıştır. Parçaların kolay erişilebilir olması, günlük temizlik işlemlerinin hızlı bir şekilde tamamlanmasını sağlayarak mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.

Empero TK.01 Tulumba ve Köfte Şekillendirme Makinesi, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin hızlı ve standart bir şekilde hazırlanması için tasarlanmış bir ekipmandır. Özellikle tatlıcılar ve köfte üretimi yapan işletmeler için geliştirilen bu cihaz, yoğun çalışma temposunda zaman tasarrufu sağlayarak üretim verimliliğini artırmayı hedefler.

Cihaz, kullanıcı dostu yapısı sayesinde farklı ihtiyaçlara yanıt verebilen esnek bir kullanım sunar. Aparat değişimi ile hem tulumba tatlısı hem de köfte şekillendirme işlemlerinde kullanılabilmesi, mutfaktaki ekipman çeşitliliğini optimize eder. Otomatik durma sistemi gibi güvenlik ve işlevsellik odaklı donanımları, operatörün sürekli başında beklemesine gerek kalmadan güvenli bir çalışma ortamı yaratır.

5 kg hazne kapasitesi ile seri üretim imkanı.
4 farklı uzunlukta şekil verme seçeneği.
Aparat değişimi ile köfte şekillendirme fonksiyonu.
Haznede hamur bittiğinde devreye giren otomatik durma sistemi.
0.37 kW motor gücü ile istikrarlı performans.
1400 devir/dakika çalışma hızı.
220V monofaze elektrik bağlantısı.
6-7 dakika gibi kısa bir sürede şekillendirme süreci.
İşletmelerde standart ürün kalitesini korumak adına tercih edilen bu makine, kompakt tasarımı sayesinde tezgah üzerinde veya uygun çalışma alanlarında kolaylıkla konumlandırılabilir. Kullanılan malzemelerin yapısı, yoğun kullanıma uygun dayanıklılık sergilerken, parçaların temizlik ve bakım süreçleri de operasyonel devamlılığı destekleyecek şekilde tasarlanmıştır.

Düzenli temizlik ve bakım, cihazın ömrünü uzatırken hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Özellikle seri üretim yapan işletmelerde, ürünlerin aynı boyut ve formda çıkmasını sağlayarak sunum kalitesini yükseltir. Kullanıcılar, aparat değişimlerini pratik bir şekilde gerçekleştirerek farklı menü kalemlerini aynı cihaz üzerinden hızlıca hazırlayabilirler.

Tulumba ve köfte şekillendirme işlemleri için tasarlanmış olan bu cihaz, profesyonel mutfaklarda seri üretim süreçlerini hızlandırmak amacıyla geliştirilmiştir. Özellikle tatlı imalathaneleri ve restoranlarda ihtiyaç duyulan standart boyutlarda ürün elde etme sürecini optimize eden yapısı, işletmelerin iş yükünü önemli ölçüde hafifletmektedir.

Cihaz, hamur veya harç işleme süreçlerinde yüksek verimlilik sunarak kısa sürede çok sayıda ürünün hazırlanmasına olanak tanır. Kullanıcı dostu tasarımı sayesinde farklı aparatlar kullanılarak hem tulumba tatlısı hem de köfte gibi farklı gıda ürünlerinin şekillendirilmesi mümkün hale gelir.

6-7 dakika gibi kısa bir sürede şekillendirme işlemini tamamlama kapasitesi.
Farklı ürün boyutları için 4 değişik uzunlukta şekil verme seçeneği.
Aparat değişimi ile köfte şekillendirme fonksiyonuna geçiş imkanı.
Hazne içerisinde hamur bittiğinde devreye giren otomatik durma sistemi.
0.37 kW motor gücü ile istikrarlı çalışma performansı.
1400 devir/dakika çalışma hızı.
5 kg kapasiteli hazne yapısı.
İşletmelerde zamandan tasarruf sağlayan bu makine, özellikle yoğun çalışma saatlerinde standart bir ürün kalitesi yakalamak isteyen mutfaklar için uygundur. Otomatik durma sistemi sayesinde operatör müdahalesine gerek kalmadan güvenli bir kullanım süreci sunar.

Cihazın temizliği ve bakımı, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Hijyen standartlarına uygun şekilde tasarlanan yapısı, yoğun kullanımlarda bile uzun ömürlü bir performans sergileyerek mutfak operasyonlarının sürekliliğini destekler.

Empero TK.05, profesyonel mutfaklarda tulumba tatlısı ve köfte üretimi için tasarlanmış yüksek performanslı bir şekillendirme makinesidir. İşletmelerin üretim süreçlerini hızlandırmak amacıyla geliştirilen bu cihaz, hamur işleme aşamalarında standart bir kalite ve verimlilik sunar. Özellikle seri üretim yapan restoran, pastane ve catering firmaları için uygun olan makine, kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çeker.

Cihaz, hamur haznesindeki malzeme tükendiğinde devreye giren otomatik durma sistemi sayesinde güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Farklı aparat seçenekleri ile hem tulumba tatlısı hem de köfte şekillendirme işlemlerinde kullanılabilen bu çok yönlü ekipman, mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar. Bakım ve temizlik süreçleri, parçaların kolayca sökülüp takılabilmesi sayesinde oldukça pratiktir.

10 kg hamur kapasitesi ile seri üretim imkanı
6-7 dakika gibi kısa bir sürede şekillendirme süresi
4 farklı uzunlukta şekil verme seçeneği
Aparat değişimi ile köfte şekillendirme özelliği
Hazne boşaldığında otomatik durma emniyet sistemi
0.37 kW motor gücü
1400 devir/dakika çalışma hızı
Bu makine, yoğun mutfak temposunda standart boyutlarda ürün elde etmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcılar, aparatları değiştirerek tek bir cihazla iki farklı ürün grubunu hazırlayabilir, bu da mutfak alanında verimli bir kullanım alanı yaratır.

Dayanıklı yapısı sayesinde uzun süreli kullanıma uygun olan cihaz, işletmelerin üretim kapasitesini artırırken iş gücü maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Düzenli temizlik ve basit bakım prosedürleri ile cihazın ömrü korunabilir ve hijyen standartları en üst seviyede tutulabilir.

Endüstriyel mutfaklarda tulumba tatlısı ve köfte üretimi süreçlerini hızlandırmak amacıyla tasarlanmış profesyonel bir şekillendirme makinesidir. Yüksek performanslı motor yapısı sayesinde hamur işleme süreçlerini standart hale getirerek işletmelerin üretim kapasitesini artırmasına yardımcı olur. Özellikle seri üretim yapan tatlıcılar ve köfte üretimi gerçekleştiren gıda işletmeleri için geliştirilmiş pratik bir çözümdür.

Cihaz, kullanıcıların farklı ihtiyaçlarına yanıt verebilecek esnek bir yapıya sahiptir. Değiştirilebilir aparatları sayesinde hem tulumba tatlısı hem de köfte şekillendirme işlemlerinde kullanılabilir. Otomatik durma sistemi, hazne içindeki hamur bittiğinde devreye girerek enerji tasarrufu sağlar ve güvenli bir çalışma ortamı oluşturur. Ergonomik tasarımı sayesinde temizlik ve bakım süreçleri oldukça kolaydır.

10 kg hamur hazne kapasitesi
6-7 dakika gibi kısa bir sürede şekillendirme imkanı
4 farklı uzunlukta şekil verme seçeneği
Aparat değişimi ile köfte şekillendirme fonksiyonu
Hazne boşaldığında otomatik durma sistemi
0.37 kW motor gücü
1400 devir/dakika çalışma hızı
Bu makine, yoğun mutfak temposunda zaman kaybını önleyerek ürünlerin birbirine eşit ve standart boyutlarda çıkmasını sağlar. İşletmelerin iş gücü maliyetlerini düşürürken, ürün kalitesini korumasına olanak tanır. Kullanım kolaylığı ve dayanıklı yapısı sayesinde uzun süreli kullanıma uygundur.

Cihazın sunduğu farklı uzunluk seçenekleri, işletmelerin menülerine çeşitlilik katmalarına yardımcı olur. Hijyenik standartlara uygun malzemelerden üretilmiş olması, gıda güvenliği açısından avantaj sağlar. Düzenli temizlik ve basit bakım prosedürleri ile makinenin ömrü uzatılabilir, böylece mutfakta kesintisiz bir üretim süreci desteklenmiş olur.