Bu set üstü parçalayıcı mikser, profesyonel mutfaklarda yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış endüstriyel bir ekipmandır. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılığını korurken, hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sunar. Cihaz, özellikle restoran, otel ve catering işletmelerinde çeşitli gıda hazırlama süreçlerini hızlandırmak için tercih edilmektedir.

Cihazın sunduğu teknik özellikler, hassas ve hızlı sonuçlar elde edilmesine olanak tanır. Kullanıcılar, entegre sayaç ve kronometre fonksiyonları sayesinde hazırlık süreçlerini daha kontrollü bir şekilde yönetebilirler. Soft Touch tutma sapı, yoğun çalışma saatlerinde operatörün konforunu artırarak ergonomik bir kullanım deneyimi sağlar.

Paslanmaz çelik gövde ve 5.9 litre kapasiteli paslanmaz çelik hazne.
Yoğun kullanıma uygun, yüksek performanslı endüstriyel asenkron motor.
Farklı gıda miktarlarıyla çalışmaya uygun düz hazne taban bıçağı.
Geri sayım ve kronometre işlevli dijital sayaç sistemi.
Ergonomik kullanım sağlayan Soft Touch tutma sapı tasarımı.
1500 W motor gücü ile 1500-3000 rpm devir aralığı.
400 V trifaze elektrik bağlantısı ile yüksek verimlilik.
Bu parçalayıcı mikser, mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlamak ve standart bir ürün kalitesi yakalamak isteyen işletmeler için uygundur. Farklı hız seçenekleri sayesinde hem hassas doğrama hem de hızlı parçalama işlemlerinde esneklik sunar. Tezgah üstü yapısı, kısıtlı mutfak alanlarında bile verimli bir yerleşim imkanı tanır.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler ve sökülebilir parçalar sayesinde oldukça pratiktir. Günlük temizlik rutinlerine uygun olarak tasarlanan parçalar, hijyenik bir mutfak düzeni sürdürülmesine yardımcı olur. Düzenli bakım ile motor ömrü ve kesici bıçak performansı uzun süre korunabilir.

Bu çok işlevli mutfak robotu, profesyonel mutfaklarda hem sebze doğrama hem de parçalama ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Kıyma, emülsiyon, yoğurma, öğütme ve salça yapımı gibi parçalama işlemlerinin yanı sıra ince, dalgalı, jülyen, parmak patates ve kuşbaşı gibi çeşitli sebze hazırlama tekniklerini tek bir cihazla gerçekleştirmenize olanak tanır.

5,9 litrelik geniş paslanmaz çelik haznesi, yüksek miktarda ürün işlemenize imkan vererek mutfaktaki operasyonel verimliliği artırır. Soft Touch tutma sapı sayesinde kullanım sırasında konforlu bir tutuş sağlar. Cihaz, yoğun kullanıma uygun asenkron motor yapısı ve hassas kontrol sağlayan sayaç özelliği ile donatılmıştır.

5,9 litre kapasiteli paslanmaz çelik hazne
750 ve 1500 dev/dak olmak üzere iki farklı hız seçeneği
Geri sayım ve kronometre işlevli entegre sayaç
Hazne kapağını durdurmadan temizlemeyi sağlayan sıyırıcı kol
Darbe (pulse) fonksiyonu ile hassas kontrol
900 W motor gücü
Üç fazlı 400 V çalışma voltajı
İşletmelerde zaman tasarrufu sağlayan bu cihaz, özellikle yoğun hazırlık süreçlerinin olduğu restoran ve yemekhane mutfakları için uygundur. Sıyırıcı kol mekanizması, cihazı durdurmaya gerek kalmadan hazne kenarlarındaki ürünlerin toplanmasını sağlayarak iş akışının kesintisiz devam etmesine yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Kullanıcılar, yoğun çalışma temposunda bile hijyen standartlarını kolaylıkla koruyabilirler. Sayaç özelliği, standart tariflerin her seferinde aynı kalitede ve sürede hazırlanmasını destekleyerek mutfakta çalışma rahatlığı sunar.

Robot Coupe R2, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, set üstü bir mutfak robotudur. Sebze parçalama ve öğütme işlemlerini hızlı ve güvenli bir şekilde gerçekleştiren bu cihaz, asenkron sanayi motoru sayesinde uzun süreli kullanımlarda dahi performansını korur. Kompakt yapısı sayesinde tezgah üzerinde az yer kaplayarak mutfak verimliliğini artırır.

Paslanmaz çelik motor şaftı ile dayanıklı yapı
Asenkron sanayi motoru ile yüksek performans
Aşırı ısınmaya karşı termal koruyucu sistem
Manyetik güvenlikli motor freni
Bas-Çalıştır özelliği ile pratik kullanım
2,9 L ABS parçalayıcı hazne
Düz parçalayıcı bıçak donanımı
Bu mutfak robotu, özellikle 10 ile 20 kuver arası hizmet veren işletmelerde sebze hazırlık süreçlerini hızlandırmak için tercih edilir. 300 gram ile 1 kilogram arasındaki ürünleri tek seferde işleyebilme kapasitesi, küçük ve orta ölçekli restoranlar için ideal bir çözüm sunar. Cihazın tasarımı, parçaların kolayca sökülüp takılmasına olanak tanıdığı için temizlik ve bakım işlemleri oldukça hızlı bir şekilde tamamlanabilir.

Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan manyetik güvenlik sistemi ve motor freni, çalışma esnasında oluşabilecek riskleri minimize eder. Paslanmaz çelik şaft ve sağlam gövde yapısı, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, termal koruma özelliği motoru aşırı yüklenmelere karşı güvence altına alır. Profesyonel mutfaklarda standart bir hazırlık ekipmanı olarak işlev gören bu model, günlük operasyonlarda zaman tasarrufu sağlar.

Profesyonel mutfaklarda şeflerin yaratıcılığını desteklemek amacıyla tasarlanan bu pişirici mutfak robotu, hem soğuk hem de sıcak tariflerin hazırlanmasında yüksek performans sunar. Endüstriyel indüksiyon motoru sayesinde uzun süreli ve yoğun kullanımlarda dahi güvenilir bir çalışma düzeni sağlar. Cihaz, emülsiyon, pulverizasyon, harmanlama, doğrama, karıştırma ve yoğurma gibi çok çeşitli mutfak işlemlerini tek bir gövdede birleştirerek operasyonel verimliliği artırır.

Kullanıcı dostu arayüzü ve programlanabilir fonksiyonları, karmaşık tariflerin standart bir kalitede hazırlanmasına olanak tanır. Sessiz çalışma özelliği, yoğun mutfak ortamlarında gürültü kirliliğini azaltarak çalışma konforunu yükseltir. Ayrıca, 140°C’ye kadar ayarlanabilen ısıtma kapasitesi ve servis ısısını koruma özelliği, yemeklerin sunum aşamasına kadar ideal sıcaklıkta kalmasını sağlar.

100 – 3500 devir/dakika aralığında ayarlanabilir hız kademeleri.
Dakikada 4500 devire ulaşan yüksek performanslı çalışma hızı.
Hassas malzemeleri kesmeden karıştırmak için R-Mix ters bıçak dönüş fonksiyonu.
140°C’ye kadar ayarlanabilir ısıtma gücü ile pişirme imkanı.
Malzemelerin homojen yapısını koruyan çıkarılabilir sıyırıcı kol.
Çalışma esnasında malzeme eklemeye olanak tanıyan özel kapak tasarımı.
Buhar geçirmez şeffaf kapak ile hazırlık sürecini gözlemleme kolaylığı.
Bu cihaz, özellikle restoran ve otel mutfaklarında zaman tasarrufu sağlamak ve hazırlık süreçlerini optimize etmek için tercih edilir. Programlanabilir yapısı sayesinde şeflerin tariflerini hafızaya alarak her seferinde aynı sonucu elde etmelerine yardımcı olur.

Temizlik ve bakım süreçleri, sökülebilir parçalar sayesinde oldukça pratiktir. Sıyırıcı kol ve bıçak sistemi kolayca çıkarılıp temizlenebilir, bu da hijyen standartlarının korunmasını sağlar. Dayanıklı yapısı ve endüstriyel motoru, yoğun mutfak temposunda uzun ömürlü bir kullanım deneyimi sunar.

Santos No 02 Rende Makinesi, mutfaklarda çeşitli gıda ürünlerini hızlı ve verimli bir şekilde işlemek için tasarlanmış profesyonel bir ekipmandır. Özellikle sert ve yumuşak peynir çeşitlerinin yanı sıra çikolata, yer fıstığı ve kuru meyveler gibi farklı dokulardaki malzemeleri rendelemek için uygun bir yapıya sahiptir. Saatte 50 kilograma kadar işleme kapasitesi sunan bu cihaz, yoğun mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.

Saatte 50 kg rendeleme kapasitesi ile yüksek performans sunar.
Güvenlik swichli sistem sayesinde çekmece veya kol açıldığında otomatik durur.
3 mm delik çapına sahip bir adet rende diski ile birlikte gelir.
600 W motor gücü ile istikrarlı bir çalışma performansı sergiler.
1500 rpm ile 1800 rpm arasında değişen hız seçeneklerine sahiptir.
250x420x350 mm net ölçüleri ile tezgah üzerinde az yer kaplar.
14.5 kg net ağırlığı sayesinde çalışma sırasında stabilite sağlar.
Bu rende makinesi, restoranlar, kafeler ve catering işletmeleri gibi gıda hazırlık sürecinin yoğun olduğu alanlarda kullanıma uygundur. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan tasarımı, özellikle yoğun çalışma temposunda oluşabilecek kazaları önlemeye yardımcı olur. Cihazın sunduğu pratik kullanım imkanı, farklı sertlikteki ürünlerin hızlıca hazırlanmasını mümkün kılar.

Cihazın bakımı ve temizliği, parçaların kolay erişilebilir yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, makinenin uzun ömürlü olmasını sağlar ve hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Kompakt boyutları sayesinde mutfak düzenine kolayca uyum sağlayan bu ekipman, profesyonel mutfakların hazırlık aşamalarındaki iş yükünü hafifletmek için tasarlanmıştır.