Unox Bakerlux Konveksiyonlu Patiseri Fırın Manuel 16 Tepsili 40×60 Cm Elektrikli XB-1083
Unox Bakerlux konveksiyonlu patiseri fırın, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış profesyonel bir pişirme çözümüdür. 16 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanıyan bu cihaz, özellikle yoğun çalışan pastaneler ve fırınlar için ideal bir iş ortağıdır. 40×60 cm tepsi ölçüleri ile standart endüstriyel standartlara tam uyum sağlar.
Cihaz, pişirme sürecini kontrol altında tutan gelişmiş teknolojilerle donatılmıştır. AIR.Plus sistemi, fırın içerisindeki hava ve ısı dağılımını optimize ederek her tepside homojen sonuçlar elde edilmesini sağlar. STEAM.Plus özelliği 90°C ile 260°C arasındaki sıcaklıklarda anında nem oluştururken, DRY.Plus teknolojisi pişirme odasındaki fazla nemi tahliye ederek ürünlerin iç yapısının doğru şekilde oluşmasına yardımcı olur.
16 tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik
40×60 cm tepsi ölçüleri ile geniş pişirme alanı
Her iki yöne dönebilen 2 hızlı fan sistemi
Manuel nemlendirme kontrolü
Isı kaybını önleyen çift camlı kapak yapısı
AIR.Plus ile homojen ısı dağılımı
STEAM.Plus ile hassas nem yönetimi
DRY.Plus ile nem tahliye özelliği
Bu fırın, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerde pişirme süreçlerini standartlaştırmak ve hızlandırmak için tasarlanmıştır. Manuel kontrol paneli, operatörlerin pişirme parametrelerini hızlıca ayarlamasına imkan tanıyarak kullanım kolaylığı sağlar. Cihazın sağlam yapısı ve teknik donanımı, uzun süreli kullanımlarda dahi performans kaybı yaşanmadan çalışmasını destekler.
Bakım ve temizlik süreçleri, cihazın endüstriyel tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik ve doğru kullanım, fırının ömrünü uzatırken pişirme kalitesinin de korunmasına yardımcı olur. Su girişi sayesinde nemlendirme fonksiyonu sürekli aktif tutulabilir, bu da özellikle hamur işlerinde istenen dokunun yakalanmasını kolaylaştırır.
İlgili ürünler
-
Öztiryakiler 3 Tepsi Kapasiteli 40×60 Cm Patisserie Elektrikli Dijital Pastane Fırını, 220 V OKFBE 40603
Öztiryakiler OKFBE 40603 E, pastaneler, kafeler ve profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, üç tepsi kapasiteli kompakt bir konveksiyonlu fırındır. Elektronik kontrol paneli ve buhar enjeksiyon sistemi sayesinde poğaça, börek, kruvasan ve ekmek gibi ürünlerde standart sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Cihaz, paslanmaz çelik gövde yapısı ve yuvarlatılmış iç kabin köşeleri ile hijyenik bir kullanım sunar. Çift yönlü fan sistemi, pişirme kabini içerisinde ısının homojen dağılmasına yardımcı olarak ürünlerin her noktasının eşit pişmesine katkıda bulunur.
3 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi
30-260 °C ayarlanabilir sıcaklık aralığı
Buhar enjeksiyonu ve otomatik nemlendirme özelliği
99 adet kullanıcı programı ve 4 adımlı pişirme
Çift yönlü fan sistemi ile homojen ısı dağılımı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı ve LED aydınlatma
Kapı açıldığında çalışmayı durduran güvenlik sensörü
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Fırının sunduğu programlanabilir pişirme aşamaları, farklı ürün reçetelerinin hassasiyetle uygulanmasına olanak tanır. 99 adet kayıtlı program hafızası, yoğun çalışma saatlerinde personelin hızlı ve hatasız üretim yapmasını destekleyerek operasyonel verimliliği artırır.Günlük temizlik ve bakım süreçleri, sökülebilir iç cam yapısı ve paslanmaz çelik yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Kompakt ölçüleri ve ayarlanabilir ayakları ile kısıtlı alanlarda dahi kolayca konumlandırılabilen bu model, işletmelerin profesyonel pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.
-
Öztiryakiler OKFG 102 Fırın, Konveksiyonlu, Gazlı, Kızaklı, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli
Öztiryakiler OKFG 102, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet GN 2/1 veya 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve ısı kaybını minimize eden özel izolasyonlu pişirme kabini, cihazın dayanıklılığını artırırken enerji verimliliğini de destekler.
Cihaz, dijital termostatlı sıcaklık kontrolü ve otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme sistemi sayesinde hassas pişirme süreçlerini yönetmeyi kolaylaştırır. Homojen ısı dağılımı sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi, her tepside eşit sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı gibi güvenlik donanımları, yoğun çalışma ortamlarında güvenli bir kullanım deneyimi sunar.
10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Paslanmaz çelik gövde ve fan sistemi
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme
Dijital termostatlı sıcaklık kontrolü
Isıya dayanıklı çift camlı kapı
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Bu fırın, oteller, restoranlar ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Gazlı çalışma prensibi sayesinde hızlı ısınma sağlar ve mutfaklarda operasyonel hız kazandırır. 68 mm raf aralığı, farklı boyutlardaki tepsilerin rahatça yerleştirilmesine imkan tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı, pişirme sürecinin dışarıdan kolayca gözlemlenmesini sağlarken, aynı zamanda temizlik için de erişilebilirlik sunar. Düzenli bakım ile uzun ömürlü ve performanslı bir kullanım süreci desteklenir.
-
Öztiryakiler OKFG 202 Fırın, Konveksiyonlu, Kızaklı, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı
Öztiryakiler OKFG 202, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip profesyonel bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Dijital sıcaklık kontrolü ve otomatik nemlendirme sistemi sayesinde, pişirme süreçleri hassas bir şekilde yönetilebilir, böylece her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilir.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir kullanım sunar. İzolasyonlu kabin yapısı, ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliğini destekler. Otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan emniyet termostatı ve kapı anahtarı gibi donanımları, işletme güvenliğini artırır.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Isı kaybını azaltan özel izolasyonlu kabin yapısı
Dijital termostat ile hassas sıcaklık kontrolü
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme fonksiyonu
Homojen pişirme sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra iç kabinin kolayca silinebilmesi, mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hem doğal gaz hem de LPG ile uyumlu çalışabilmesi, farklı altyapılara sahip işletmelerde esnek bir kullanım imkanı sağlar.Fırının sunduğu geniş iç hacim, yoğun servis saatlerinde operasyonel hızı artırarak mutfak verimliliğini destekler. Homojen ısı dağılımı, farklı tepsi seviyelerinde bile eşit pişirme kalitesi sunarak ürün zayiatını azaltır. Profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılık ve performans kriterlerini karşılayan bu model, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir pişirme performansı sergiler.
-
Unox LineMicro Lisa Patiseri Fırın Manuel 3 Tepsili 46×33 Cm Elektrikli XF-013
Unox LineMicro Lisa XF-013, özellikle pastane ve unlu mamul işletmelerinin ihtiyaçlarına yönelik tasarlanmış kompakt bir konveksiyonlu fırındır. Dondurulmuş ürünlerin ve hamur işlerinin pişirilmesinde homojen sonuçlar elde etmek için geliştirilen bu cihaz, profesyonel mutfaklarda hızlı ve güvenilir bir pişirme performansı sunar. Mekanik kontrol paneli sayesinde kullanımı oldukça pratik olan fırın, karmaşık ayarlara gerek kalmadan standart pişirme süreçlerini yönetmenize olanak tanır.
3 tepsi kapasitesi ile küçük ve orta ölçekli işletmeler için idealdir.
AIR.Plus teknolojisi sayesinde fırın içerisinde hava ve ısı dağılımı homojen şekilde sağlanır.
DRY.Plus özelliği, pişirme odasındaki nemi tahliye ederek ürünlerin dış yüzeyinde istenen çıtırlığı oluşturur.
46×33 cm tepsi ölçüleri ile standart patiseri ürünlerine tam uyum sağlar.
Mekanik düğmeli kontrol paneli, dayanıklılık ve kullanım kolaylığını bir arada sunar.
Kompakt tasarımı sayesinde kısıtlı mutfak alanlarında verimli bir şekilde konumlandırılabilir.
Hızlı ısınma kapasitesi ile yoğun çalışma saatlerinde zaman tasarrufu sağlar.
Bu fırın, özellikle kruvasan, poğaça ve kurabiye gibi unlu mamullerin pişirilmesinde tercih edilmektedir. Cihazın iç yapısı ve hava sirkülasyon sistemi, ürünlerin altın renginde ve istenen dokuda pişmesini destekler. Profesyonel mutfaklarda günlük kullanım için uygun olan bu model, temizlik ve bakım süreçlerinde de kullanıcılarına kolaylık sağlar.Dayanıklı dış gövdesi ve ergonomik yapısı, cihazın uzun süreli kullanımlarda bile performansını korumasına yardımcı olur. İşletmenizin pişirme kapasitesini artırmak ve standart kalitede ürünler sunmak için tercih edebileceğiniz bu fırın, kompakt boyutlarına rağmen yüksek verimlilik sunan bir çözümdür.
