Öztiryakiler Optimum 700 Seri Set Altı Fırın Elektrikli 80*70 OIFNE 8070 E
Öztiryakiler Optimum 700 seri set altı fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, dayanıklı ve işlevsel bir pişirme çözümüdür. Elektrikli çalışma prensibiyle donatılmış olan bu cihaz, özellikle set altı kullanım için optimize edilmiş boyutlarıyla mutfak alanından tasarruf etmenize yardımcı olurken, yüksek performanslı pişirme kapasitesiyle işletmenizin verimliliğini artırmayı hedefler.
Fırın iç hacmi, GN 2/1 tepsi standartlarına uygun olarak tasarlanmış olup, çıkarılabilir kızak sistemi sayesinde üç farklı raf seviyesinde esnek pişirme imkanı sunar. AISI 430 paslanmaz çelikten üretilen iç gövde yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sağlarken aynı zamanda temizlik süreçlerini de kolaylaştırarak hijyen standartlarını korumanıza destek olur.
Alt ve üst ısıtıcılar için bağımsız kontrol imkanı sunan 3 konumlu şalter sistemi.
50-300°C aralığında hassas sıcaklık kontrolü sağlayan termostatik yapı.
GN 2/1 tepsi ölçüleri ile uyumlu geniş iç hacim kapasitesi.
Üç farklı raf seviyesine sahip çıkarılabilir kızak mekanizması.
Dayanıklı AISI 430 paslanmaz çelik iç gövde tasarımı.
400 V gerilim ile çalışan 6 kW toplam güç kapasitesi.
800 x 640 x 570 mm dış boyutları ile set altı kullanıma uygun ergonomik tasarım.
Bu fırın, restoran, otel ve yemekhane gibi profesyonel mutfaklarda, çeşitli yemeklerin pişirilmesi ve sıcak tutulması süreçlerinde güvenle kullanılabilir. Kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde pişirme ihtiyaçlarına göre alt veya üst ısıtıcıların ayrı ayrı ya da birlikte çalıştırılması, yemeklerin istenilen kıvamda hazırlanmasına olanak tanır.
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler ve kolayca çıkarılabilen iç kızaklar sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, fırının ömrünü uzatırken pişirme kalitesinin de her kullanımda aynı seviyede kalmasını sağlar. Profesyonel mutfak operasyonlarında ihtiyaç duyulan güvenilirliği ve esnekliği bir arada sunan bu model, mutfak verimliliğini destekleyen temel ekipmanlardan biridir.
İlgili ürünler
-
Öztiryakiler OKFG 202 Fırın, Konveksiyonlu, Kızaklı, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı
Öztiryakiler OKFG 202, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip profesyonel bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Dijital sıcaklık kontrolü ve otomatik nemlendirme sistemi sayesinde, pişirme süreçleri hassas bir şekilde yönetilebilir, böylece her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilir.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir kullanım sunar. İzolasyonlu kabin yapısı, ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliğini destekler. Otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan emniyet termostatı ve kapı anahtarı gibi donanımları, işletme güvenliğini artırır.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Isı kaybını azaltan özel izolasyonlu kabin yapısı
Dijital termostat ile hassas sıcaklık kontrolü
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme fonksiyonu
Homojen pişirme sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra iç kabinin kolayca silinebilmesi, mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hem doğal gaz hem de LPG ile uyumlu çalışabilmesi, farklı altyapılara sahip işletmelerde esnek bir kullanım imkanı sağlar.Fırının sunduğu geniş iç hacim, yoğun servis saatlerinde operasyonel hızı artırarak mutfak verimliliğini destekler. Homojen ısı dağılımı, farklı tepsi seviyelerinde bile eşit pişirme kalitesi sunarak ürün zayiatını azaltır. Profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılık ve performans kriterlerini karşılayan bu model, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir pişirme performansı sergiler.
-
Empero EMP.PFE4-U Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Üstten Açılır, 4 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
Orijinal fiyat: 86.062,36 ₺.83.230,63 ₺Şu andaki fiyat: 83.230,63 ₺.KDV Dahildir
- 0/300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
- Ayarlanabilir dijital pişirme süresi.
- Dijital sıcaklık göstergesi.
- Manuel buhar verme.
- Silikon contalı temperlenmiş cam.
- Sensörlü kapı sistemi.
- Paslanmaz çelik gövde
- Elektrik Girişi: 230V AC N PE
- Kablo Kesiti (mm2): 5×2,5
Teknik Özellikler
- Kapasite: 40×60 cm – 4 Tepsi Kapasiteli
- Güç: 7 Kw
- Net: 0.40 m3
- Ebatlar: 802x856x587 mm
- Ağırlık: 90 kg
-
Empero EMP.PLS-CBE.6 Kombi Fırın Elektrikli 1/1 GN 6 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 349.801,83 ₺.341.473,22 ₺Şu andaki fiyat: 341.473,22 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.6, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek performanslı bir kombi fırındır. 6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile orta ve büyük ölçekli işletmelerde aynı anda farklı yemeklerin hassas bir şekilde pişirilmesine olanak tanır. 10 inçlik dokunmatik ekranı ve 180 adet program hafızası sayesinde, karmaşık pişirme süreçlerini standart hale getirerek mutfakta verimliliği artırır.
Cihaz, sunduğu geniş pişirme modları ve teknolojik donanımlarıyla şeflerin işini kolaylaştırır. USB üzerinden veri aktarımı ve HACCP kayıt özelliği, gıda güvenliği standartlarına uyumu desteklerken, 5 farklı otomatik yıkama programı sayesinde temizlik süreci oldukça pratiktir. Ergonomik tasarımı ve gelişmiş güvenlik sistemleri, uzun süreli kullanımlarda bile güvenli ve tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar.
5 farklı pişirme modu ve 6 fazlı pişirme adımı
10 inç dokunmatik ekran ve 180 program hafızası
USB ile veri yükleme ve program yönetimi
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme özelliği
Otomatik baca klapesi ve 6 kademeli fan hızı
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu
Kabin ve boiler için emniyet termostatı
Katlı pişirme özelliği ile her tepsi için bağımsız zamanlama
Bu kombi fırın, restoranlar, otel mutfakları ve catering firmaları gibi yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Buhar ve kuru ısı dengesini hassas bir şekilde ayarlayabilme yeteneği, etlerden hamur işlerine kadar geniş bir ürün yelpazesinin ideal kıvamda pişmesini sağlar.Cihazın hızlı kabin soğutma özelliği ve PID güç kontrolü, enerji verimliliğini optimize ederken pişirme sürelerini kısaltır. İki kademeli açılan fırın kapısı ve sesli/görsel hata uyarı sistemleri, kullanıcı deneyimini iyileştirerek olası hataların önüne geçer. Düzenli bakım ve otomatik yıkama programlarının kullanımı, cihazın ömrünü uzatarak mutfak operasyonlarında süreklilik sağlar.
-
Öztiryakiler 40×60 cm Pastane Fırını, 4 Tepsili, 8 Tepsi Mayalama Kabinli, 380V OKFBE 40604 E
Öztiryakiler pastane fırını ve mayalama dolabı seti, profesyonel mutfakların hamur işi hazırlık süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış entegre bir çözümdür. Konveksiyonlu pişirme teknolojisi ile donatılan fırın ünitesi, 40×60 cm tepsi ölçüleri ile standart pastane üretimine tam uyum sağlar. Setin tamamlayıcısı olan 8 tepsili mayalama dolabı ise hamurların ideal sıcaklık ve nem koşullarında dinlendirilmesine olanak tanıyarak, üretim kalitesini standart hale getirir.
Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunan bu ekipmanlar, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Fırın ünitesindeki homojen ısı dağılımı sağlayan fan sistemi, her tepside eşit pişirme sonuçları elde edilmesini destekler. Manuel kontrol paneli ve iç aydınlatma gibi özellikler, operatörün pişirme sürecini kolayca takip etmesine ve müdahale etmesine yardımcı olur.
4 tepsi kapasiteli konveksiyonlu fırın ünitesi
8 tepsi kapasiteli entegre mayalama kabini
30°C ile 250°C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Dayanıklı paslanmaz çelik dış ve iç gövde yapısı
Homojen ısı dağılımı sağlayan güçlü fan sistemi
İç aydınlatma ile pişirme sürecini gözlemleme imkanı
Ergonomik kullanım için ayarlanabilir ayak tasarımı
Trifaze elektrik bağlantısı ile yüksek performanslı çalışma
Bu set, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi unlu mamul üretiminin yoğun olduğu işletmeler için pratik bir iş akışı sağlar. Mayalama dolabının raylı sistemi, tepsilerin hızlı ve güvenli bir şekilde yerleştirilmesine olanak tanıyarak zaman tasarrufu yaratır.Ekipmanların paslanmaz çelik yüzeyleri, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin hızlıca tamamlanmasına imkan vererek hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır. Kompakt ölçüleri sayesinde mutfak alanında verimli bir yerleşim sunan bu set, profesyonel mutfaklarda operasyonel verimliliği artırmak için tercih edilmektedir.
