Öztiryakiler 40×60 cm Pastane Fırını, 4 Tepsili, 8 Tepsi Mayalama Kabinli, 380V OKFBE 40604 E
Öztiryakiler pastane fırını ve mayalama dolabı seti, profesyonel mutfakların hamur işi hazırlık süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış entegre bir çözümdür. Konveksiyonlu pişirme teknolojisi ile donatılan fırın ünitesi, 40×60 cm tepsi ölçüleri ile standart pastane üretimine tam uyum sağlar. Setin tamamlayıcısı olan 8 tepsili mayalama dolabı ise hamurların ideal sıcaklık ve nem koşullarında dinlendirilmesine olanak tanıyarak, üretim kalitesini standart hale getirir.
Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunan bu ekipmanlar, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Fırın ünitesindeki homojen ısı dağılımı sağlayan fan sistemi, her tepside eşit pişirme sonuçları elde edilmesini destekler. Manuel kontrol paneli ve iç aydınlatma gibi özellikler, operatörün pişirme sürecini kolayca takip etmesine ve müdahale etmesine yardımcı olur.
4 tepsi kapasiteli konveksiyonlu fırın ünitesi
8 tepsi kapasiteli entegre mayalama kabini
30°C ile 250°C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Dayanıklı paslanmaz çelik dış ve iç gövde yapısı
Homojen ısı dağılımı sağlayan güçlü fan sistemi
İç aydınlatma ile pişirme sürecini gözlemleme imkanı
Ergonomik kullanım için ayarlanabilir ayak tasarımı
Trifaze elektrik bağlantısı ile yüksek performanslı çalışma
Bu set, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi unlu mamul üretiminin yoğun olduğu işletmeler için pratik bir iş akışı sağlar. Mayalama dolabının raylı sistemi, tepsilerin hızlı ve güvenli bir şekilde yerleştirilmesine olanak tanıyarak zaman tasarrufu yaratır.
Ekipmanların paslanmaz çelik yüzeyleri, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin hızlıca tamamlanmasına imkan vererek hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır. Kompakt ölçüleri sayesinde mutfak alanında verimli bir yerleşim sunan bu set, profesyonel mutfaklarda operasyonel verimliliği artırmak için tercih edilmektedir.
İlgili ürünler
-
Empero EMP.PFE4-U Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Üstten Açılır, 4 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
Orijinal fiyat: 86.419,01 ₺.83.575,55 ₺Şu andaki fiyat: 83.575,55 ₺.KDV Dahildir
- 0/300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
- Ayarlanabilir dijital pişirme süresi.
- Dijital sıcaklık göstergesi.
- Manuel buhar verme.
- Silikon contalı temperlenmiş cam.
- Sensörlü kapı sistemi.
- Paslanmaz çelik gövde
- Elektrik Girişi: 230V AC N PE
- Kablo Kesiti (mm2): 5×2,5
Teknik Özellikler
- Kapasite: 40×60 cm – 4 Tepsi Kapasiteli
- Güç: 7 Kw
- Net: 0.40 m3
- Ebatlar: 802x856x587 mm
- Ağırlık: 90 kg
-
Öztiryakiler 3 Tepsi Kapasiteli 40×60 Cm Patisserie Elektrikli Dijital Pastane Fırını, 220 V OKFBE 40603
Öztiryakiler OKFBE 40603 E, pastaneler, kafeler ve profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, üç tepsi kapasiteli kompakt bir konveksiyonlu fırındır. Elektronik kontrol paneli ve buhar enjeksiyon sistemi sayesinde poğaça, börek, kruvasan ve ekmek gibi ürünlerde standart sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Cihaz, paslanmaz çelik gövde yapısı ve yuvarlatılmış iç kabin köşeleri ile hijyenik bir kullanım sunar. Çift yönlü fan sistemi, pişirme kabini içerisinde ısının homojen dağılmasına yardımcı olarak ürünlerin her noktasının eşit pişmesine katkıda bulunur.
3 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi
30-260 °C ayarlanabilir sıcaklık aralığı
Buhar enjeksiyonu ve otomatik nemlendirme özelliği
99 adet kullanıcı programı ve 4 adımlı pişirme
Çift yönlü fan sistemi ile homojen ısı dağılımı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı ve LED aydınlatma
Kapı açıldığında çalışmayı durduran güvenlik sensörü
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Fırının sunduğu programlanabilir pişirme aşamaları, farklı ürün reçetelerinin hassasiyetle uygulanmasına olanak tanır. 99 adet kayıtlı program hafızası, yoğun çalışma saatlerinde personelin hızlı ve hatasız üretim yapmasını destekleyerek operasyonel verimliliği artırır.Günlük temizlik ve bakım süreçleri, sökülebilir iç cam yapısı ve paslanmaz çelik yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Kompakt ölçüleri ve ayarlanabilir ayakları ile kısıtlı alanlarda dahi kolayca konumlandırılabilen bu model, işletmelerin profesyonel pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.
-
Empero JP.MD.02 Mikrodalga Fırın 30 L
Orijinal fiyat: 11.708,38 ₺.10.593,30 ₺Şu andaki fiyat: 10.593,30 ₺.KDV Dahildir
Empero JP.MD.02 Mikrodalga Fırın, 30 litrelik iç hacmi ile profesyonel mutfaklarda hızlı ve pratik ısıtma çözümleri sunmak üzere tasarlanmıştır. Kompakt yapısı sayesinde dar alanlarda dahi verimli bir kullanım imkanı sağlayan bu cihaz, gıdaların hızlı bir şekilde servise hazır hale getirilmesine yardımcı olur.
İşletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan cihaz, farklı gıda türleri için özelleştirilebilir pişirme seçenekleri sunar. Kullanıcı dostu arayüzü ve güvenlik donanımları ile mutfak operasyonlarında güvenli bir çalışma ortamı oluşturulmasına katkıda bulunur.
30 litre geniş iç hacim kapasitesi
0.9 kW güç tüketimi
10 farklı güç seviyesi ayarı
6 adet ön tanımlı menü seçeneği
Hızlı başlangıç fonksiyonu
Güvenlik kilidi özelliği
315 mm döner cam tabla
Bu mikrodalga fırın, özellikle restoran, kafe ve büfe gibi hızlı servis gerektiren işletmelerde gıdaların ısıtılması veya çözdürülmesi süreçlerinde tercih edilmektedir. Cihazın sunduğu çeşitli güç seviyeleri, farklı yoğunluktaki ürünlerin kontrollü bir şekilde işlenmesine olanak tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzeyi ve çıkarılabilir döner cam tablası sayesinde oldukça kolaydır. Günlük mutfak rutinlerinde pratik bir yardımcı olan bu ekipman, enerji verimliliği ve işlevselliği bir arada sunarak mutfak verimliliğini artırmayı hedefler.
-
Empero EMP.PFE6-Y Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Yana Açılır, 6 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
Orijinal fiyat: 105.877,23 ₺.100.357,56 ₺Şu andaki fiyat: 100.357,56 ₺.KDV Dahildir
- 0/300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
- Ayarlanabilir dijital pişirme süresi.
- Dijital sıcaklık göstergesi.
- Manuel buhar verme.
- Silikon contalı temperlenmiş cam.
- Sensörlü kapı sistemi.
- Paslanmaz çelik gövde.
- Elektrik Girişi: 400V AC 3N PE
- Kablo Kesiti (mm2): 5×2,5
Teknik Özellikler
- Kapasite: 40×60 cm – 6 Tepsi Kapasiteli
- Güç: 10 Kw- 380 V
- Elektrik Girişi: 220 V
- Kablo Kesiti: 5×2,5 mm2
- Net: 0.5 m3
- Ebatlar: 802x855x737 mm
- Ağırlık: 106 kg
