Atalay 600 Seri Kuzine Fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, paslanmaz çelik gövde yapısına sahip dayanıklı bir pişirme ünitesidir. Dört adet ocak gözü ve alt kısmında yer alan geniş fırın bölümü ile aynı anda birden fazla pişirme işlemini gerçekleştirmeye olanak tanır. Paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde hijyenik bir kullanım sunarken, temizlik süreçlerini de oldukça pratik hale getirir.
Cihaz, fırın içerisinde ısıyı homojen bir şekilde dağıtan 10 mm kalınlığında özel çelik plate tabanı ile pişirme kalitesini standartlaştırır. Hareketli havalandırma bacası, mutfak düzenine göre kolayca pozisyonlandırılabilirken, termokupul emniyet sistemi sayesinde alev sönmesi gibi durumlarda gaz akışını otomatik olarak keserek güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Fırın içindeki iki adet tel ızgara, farklı boyutlardaki tepsilerin rahatlıkla yerleştirilmesine imkan tanır.
Paslanmaz çelik gövde ve sac konstrüksiyon
Dört adet ocak gözü ve entegre fırın bölümü
60°C ile 300°C arasında ayarlanabilir fırın termostatı
Alev sönmesine karşı termokupul emniyet sistemi
Homojen ısı dağılımı sağlayan 10 mm çelik plate taban
LPG ve doğal gaz ile çalışma seçenekleri
Hareketli havalandırma bacası sistemi
İki adet 530×400 mm tel ızgara kapasitesi
Bu kuzine fırın, restoranlar, otel mutfakları ve yemekhaneler gibi yüksek kapasiteli işletmelerde ana pişirme ekipmanı olarak tercih edilmektedir. Modüler yapısı sayesinde aynı serideki diğer ekipmanlarla yan yana kullanıma uygun olup, mutfak alanında verimli bir çalışma hattı oluşturulmasına yardımcı olur.
Günlük bakım ve temizlik işlemleri, paslanmaz yüzey yapısı sayesinde oldukça kolaydır. Düzenli aralıklarla yapılacak basit temizlikler, cihazın uzun yıllar boyunca performans kaybı yaşamadan kullanılmasını sağlar. Gazlı çalışma sistemi sayesinde hızlı ısınma avantajı sunan bu ürün, profesyonel şeflerin pişirme süreçlerinde ihtiyaç duyduğu güvenilirliği ve pratikliği bir arada sunar.