Mateka SEB 210M Sebze İşleme Makinesi 220V 300 Kg/Saat
Profesyonel mutfakların sebze hazırlık süreçlerini hızlandırmak için tasarlanan bu sebze işleme makinesi, saatte 300 kilograma varan yüksek işleme kapasitesiyle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen gövde yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sağlarken hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sunar.
Cihaz, farklı sebze türlerine göre optimize edilmiş iki ayrı malzeme giriş deliği ile donatılmıştır. Geniş malzemeler için itme kollu sistem kullanılırken, ince ve uzun sebzeler için özel tokmaklı silindir girişi tercih edilerek hassas kesim imkanı tanınır. Otomatik durdurma ve başlatma özelliği, geniş besleme deliği kapağının konumuna göre devreye girerek operatör güvenliğini ön planda tutar.
210 mm disk çapı ile geniş kesim alanı.
AISI 304 paslanmaz çelik gövde yapısı.
Geniş malzemeler için itme kollu giriş sistemi.
İnce malzemeler için 65 mm çapında tokmaklı silindir girişi.
Otomatik durdurma ve başlatma emniyet sistemi.
Standart olarak 5 farklı disk seçeneği ile gelir.
Opsiyonel sehpa ve ek disk seçenekleri ile genişletilebilir.
Restoran, otel ve yemekhane gibi profesyonel mutfaklarda sebze doğrama, rendeleme ve dilimleme işlemlerini standart hale getirmek için kullanılır. Farklı disk seçenekleri sayesinde tek bir cihazla küp kesimden çubuk kesime kadar birçok farklı formda hazırlık yapılabilir.
Cihazın temizliği ve bakımı, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yüzeyler, gıda ile temasa uygun olup kolayca temizlenebilir. İsteğe bağlı olarak temin edilebilen özel sehpası, disklerin düzenli saklanmasını sağlayan bölmeleriyle mutfak içerisinde düzeni korumaya yardımcı olur.
İlgili ürünler
-
Dito Sama TR210 2 Kafalı Sebze Doğrama Makinası
Dito Sama TR210 2 Kafalı Sebze Doğrama Makinası, profesyonel mutfakların yoğun sebze işleme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış yüksek performanslı bir ekipmandır. Asenkron motor yapısı sayesinde uzun süreli ve kesintisiz kullanımlarda dahi istikrarlı bir çalışma performansı sergiler. Otomatik ve manuel silolu paslanmaz hareketli standı ile birlikte sunulan bu sistem, işletmelerin iş akışını hızlandırmak ve operasyonel verimliliği artırmak için geliştirilmiştir.
Asenkron motor ile yüksek dayanıklılık
Otomatik ve manuel silolu paslanmaz hareketli stand
6 kg hazne kapasitesi
Saatte 1500 kg kesim miktarı
0,75 kW motor gücü
340 ve 680 devir/dk olmak üzere çift hız seçeneği
Ejektör, manuel kollu silo ve paslanmaz çelik araba dahil aksesuarlar
Bu makine, özellikle büyük ölçekli restoranlar, otel mutfakları ve yemek üretim tesisleri gibi sebze hazırlığının yoğun olduğu alanlarda kullanıma uygundur. Çift hız seçeneği, işlenecek ürünün türüne göre hassas veya hızlı kesim yapılmasına olanak tanıyarak mutfak süreçlerinde esneklik sağlar.Cihazın beraberinde gelen paslanmaz çelik araba ve hareketli stand, mutfak içerisinde kolayca yer değiştirmesine ve temizlik süreçlerinin pratik bir şekilde yönetilmesine yardımcı olur. Sökülebilir parçaları ve dayanıklı yapısı, yoğun kullanım sonrasında bile hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırarak işletme sahiplerine uzun vadeli bir kullanım avantajı sunar.
-
Empero JP.SD.12 Sebze Parçalama Makinesi 12 L 230 V
Orijinal fiyat: 33.314,46 ₺.30.649,30 ₺Şu andaki fiyat: 30.649,30 ₺.KDV Dahildir
Empero sebze parçalama makinesi, profesyonel mutfakların hazırlık süreçlerinde ihtiyaç duyulan parçalama ve doğrama işlemlerini hızlandırmak amacıyla tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövde ve hazne yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sağlar. Kompakt tasarımı, kısıtlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir şekilde konumlandırılmasına olanak tanır.
Cihaz, 12 litrelik geniş hazne kapasitesi ile tek seferde yüksek miktarda sebze işleme imkanı sunar. Şeffaf plastik kapağı, işlem sırasında ürünlerin parçalanma durumunu gözlemlemeyi kolaylaştırır. 1.2 kW motor gücü ve 1.100 ile 2.800 rpm arasındaki devir aralığı, farklı sertlikteki sebzelerin istenilen kıvamda parçalanmasına yardımcı olur. Basit kullanım arayüzü, personelin cihazı hızlıca öğrenmesini ve operasyonel verimliliği artırmasını sağlar.
Paslanmaz çelik gövde ve hazne yapısı
12 litre geniş kazan kapasitesi
1.100 – 2.800 rpm devir aralığı
1.2 kW motor gücü
230 V çalışma voltajı
Şeffaf plastik kapak
Kompakt ve yer tasarrufu sağlayan tasarım
316x523x489 mm ölçüler
Bu makine, restoranlar, otel mutfakları ve yemekhaneler gibi yoğun tempoda çalışan işletmeler için ideal bir yardımcıdır. Sebzelerin hızlı ve homojen bir şekilde parçalanması, yemek hazırlık süresini önemli ölçüde kısaltarak mutfak iş akışını optimize eder.Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeylerin kolay silinebilir yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, cihazın performansını korumasına ve uzun ömürlü olmasına katkı sağlar. Tezgah üstü kullanımı sayesinde mutfak tezgahında minimum yer kaplayarak çalışma alanını verimli kullanmanıza destek olur.
-
Robot Coupe R 201 XL Set Üstü Sebze Doğrama Makinesi
Bu profesyonel mutfak ekipmanı, sebze doğrama ve parçalama işlemlerini tek bir cihazda birleştirerek mutfak operasyonlarını hızlandırmak için tasarlanmıştır. Sanayi tipi asenkron motoru sayesinde yoğun kullanımlarda dahi istikrarlı bir performans sergileyen cihaz, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin günlük hazırlık süreçlerine uyum sağlar.
Cihaz, 30 kişiye kadar yemek hazırlanan işletmelerde verimli bir kullanım sunar. İki farklı giriş yapısı sayesinde farklı boyutlardaki sebzelerin işlenmesine olanak tanırken, mekanik-manyetik güvenlik sistemi ve motor freni ile kullanıcı güvenliğini ön planda tutar. Kompakt tasarımı sayesinde tezgah üzerinde az yer kaplayarak çalışma alanını optimize eder.
Sanayi tipi asenkron motor ile uzun ömürlü kullanım
2,9 litre kapasiteli ABS parçalayıcı hazne
Yarım ay şeklinde geniş giriş ve 58 mm silindirik giriş
Düz parçalayıcı bıçak yapısı
Mekanik-manyetik güvenlik sistemi ve motor freni
Kolay temizlenebilir sökülebilir parçalar
30 kişiye kadar yemek hazırlama kapasitesi
Cihazın parçaları kolayca sökülüp takılabilir özellikte olduğu için temizlik ve bakım işlemleri oldukça pratiktir. Bu yapı, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olurken, yoğun mutfak temposunda zaman tasarrufu sağlar.Kullanıcılar, cihazın sunduğu farklı giriş seçenekleri sayesinde sebzeleri istenen formda hızlıca işleyebilir. Dayanıklı malzemelerden üretilen gövde ve hazne yapısı, cihazın uzun süreli kullanımlarda dahi performansını korumasına yardımcı olur.
-
Robot Coupe R 5 Plus Set Üstü Sebze Parçalama Makinesi,Öğütücü 5.5 L
Robot Coupe R5–2V Set Üstü Parçalayıcı Mikser, 5,9 L
Robot Coupe R5–2V; restoran, otel, şarküteri ve profesyonel mutfaklarda parçalama, kıyma, karıştırma, püre hazırlama ve uygun bıçak seçimiyle yoğurma gibi hazırlık işlemleri için tasarlanmış bir set üstü parçalayıcı mikserdir. 5,9 litre kapasiteli paslanmaz çelik haznesi ve endüstriyel asenkron motoruyla yoğun mutfak kullanımına uygundur.
İki Hız Kademesi ve Darbeli Çalışma
1.500 ve 3.000 dev/dk olmak üzere iki farklı hız kademesi sunar. Darbeli çalıştırma (Pulse) fonksiyonu, malzemeleri kısa aralıklarla işleyerek kıvam ve parçalama seviyesinin kontrollü biçimde ayarlanmasına yardımcı olur.
Paslanmaz Çelik Hazne ve Hazne Taban Bıçağı
5,9 litrelik fırçalanmış paslanmaz çelik hazne, ergonomik
Soft Touch tutma sapına sahiptir. Hazne tabanına yakın konumlanan düz bıçak, küçük ve büyük miktarlarda malzemenin işlenmesini destekler. Polikarbonat kapak üzerindeki açıklık, hazırlık sırasında sıvı veya malzeme eklenmesine imkân tanır.Geri Sayım ve Kronometre İşlevli Sayaç
Entegre sayaç, işlem süresini takip etmeyi kolaylaştırır. Geri sayım ve kronometre işlevleri, aynı tarifin farklı hazırlıklarda benzer sürelerle uygulanmasına yardımcı olur.
Kullanım Alanları ve Bıçak Seçenekleri
Et ve balık kıyma, soğan ve ot parçalama, sos, humus, püre ve dolgu karışımları hazırlama gibi işlemlerde kullanılabilir. İşlenecek malzemeye ve hedeflenen kıvama uygun bıçak seçilmelidir.
Paslanmaz çelik kanatlı düz bıçak standart donanıma dahildir.
Pastacılık ve öğütme uygulamalarına yönelik kalın dişli bıçak ile ot ve baharat işlemeye yönelik ince dişli bıçak opsiyoneldir; standart ürün içeriğine dahil değildir.Elektrik bağlantısı hakkında: Bu model 400 V trifaze elektrik bağlantısı gerektirir. Satın almadan önce işletmenizin elektrik altyapısının uygunluğunu kontrol ediniz.
