Unox LineMiss Rosella Patiseri Fırın Manuel 4 Tepsili 40×60 Cm Elektrikli XFT-193
Unox LineMiss Rosella patiseri fırını, profesyonel mutfakların hamur işi pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış elektrikli bir konveksiyonlu fırındır. Dört adet 40×60 cm tepsi kapasitesi ile özellikle pastaneler, kafeler ve restoranların mutfaklarında yoğun kullanıma uygun bir yapı sunar. Cihaz, manuel kontrol paneli sayesinde pişirme parametrelerinin hızlı ve pratik bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır.
Fırının iç tasarımı, ısının eşit dağılmasını sağlayan çift fanlı bir sistemle desteklenmiştir. Bu fanlar her iki yöne dönebilme özelliğine sahip olup, ürünlerin her noktasının aynı oranda pişmesini sağlar. Ayrıca, manuel nemlendirme fonksiyonu ve su girişi sayesinde, özellikle ekmek ve hamur işlerinde ihtiyaç duyulan nemli pişirme ortamı kolayca oluşturulabilir. Çift camlı kapak yapısı, ısı yalıtımını artırarak enerji verimliliğine katkıda bulunur.
4 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi
Her iki yöne dönebilen 1 hızlı 2 fanlı sistem
Manuel nemlendirme fonksiyonu ve su girişi
260 °C maksimum pişirme sıcaklığı
75 mm tepsi aralığı
Isı yalıtımı sağlayan çift camlı kapak
6.5 kW güç kapasitesi
Bu fırın, günlük operasyonlarda pratiklik arayan işletmeler için ideal bir çözümdür. Manuel kontrol mekanizması, karmaşık dijital arayüzlerle uğraşmadan hızlıca pişirme başlatmak isteyen kullanıcılar için büyük kolaylık sağlar. Cihazın kompakt tasarımı ve 49 kg ağırlığı, mutfak içerisinde konumlandırma esnekliği sunar.
Bakım ve temizlik süreçleri, cihazın dayanıklı yapısı sayesinde oldukça basittir. Düzenli temizlik, fırının iç yüzeyinin ve fan sisteminin uzun ömürlü olmasını sağlar. Hassas pişirme gerektiren özel ürünler için opsiyonel fan kapağı kullanımı, hava akışını optimize ederek pişirme kalitesini artırır.
İlgili ürünler
-
Empero EMP.GKF.40-T Plus Konveksiyonlu Fırın Gazlı 40×1/1 Gn + 20×2/1 Gn Küvet Kapasiteli
Orijinal fiyat: 333.144,60 ₺.294.000,11 ₺Şu andaki fiyat: 294.000,11 ₺.KDV Dahildir
Empero Plus konveksiyonlu fırın, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 küvet kapasitesi sunan profesyonel bir pişirme çözümüdür. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilen bu cihaz, kapalı sistem paslanmaz çelik ısı transfer boruları sayesinde verimli bir enerji kullanımı sağlar. Manuel nemlendirme özelliği ve dijital sıcaklık göstergesi, pişirme süreçleri üzerinde hassas bir kontrol imkanı tanıyarak farklı gıda türlerinin ihtiyaç duyduğu pişirme koşullarının kolayca ayarlanmasına yardımcı olur.
Cihazın içerisinde bulunan çift yönde dönen fan sistemi, ısının fırın kabini içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini destekler. Silikon contalı temperli cam yapısı ve açılabilir iç cam tasarımı, fırının temizliğini ve bakımını pratik hale getirir. Sensörlü kapı sistemi ise güvenlik standartlarını artırırken, paslanmaz çelik gövde yapısı yoğun kullanımlarda uzun ömürlü bir dayanıklılık sunar. 0 ile 300 derece arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve 360 derece limit termostatı, mutfak operasyonlarında güvenli ve kontrollü bir çalışma ortamı oluşturur.
40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Manuel nemlendirme fonksiyonu
0-300 °C arası ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Çift yönde dönen fan sistemi
Dijital sıcaklık göstergesi
Sensörlü kapı sistemi
Silikon contalı temperli cam ve açılabilir iç cam
Paslanmaz çelik gövde yapısı
Bu fırın, özellikle otel, hastane ve büyük ölçekli restoran mutfakları gibi seri pişirme gerektiren işletmeler için uygundur. Geniş iç hacmi sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonun hazırlanmasına olanak tanır, bu da yoğun servis saatlerinde operasyonel verimliliği artırır.Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde oldukça kolaydır. Açılabilir iç cam ve paslanmaz çelik yüzeyler, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Düzenli bakım yapıldığında, cihazın sunduğu performans süreklilik gösterir ve mutfak içindeki iş akışının aksamadan devam etmesini sağlar.
-
Öztiryakiler OKFG 102 Fırın, Konveksiyonlu, Gazlı, Kızaklı, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli
Öztiryakiler OKFG 102, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet GN 2/1 veya 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve ısı kaybını minimize eden özel izolasyonlu pişirme kabini, cihazın dayanıklılığını artırırken enerji verimliliğini de destekler.
Cihaz, dijital termostatlı sıcaklık kontrolü ve otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme sistemi sayesinde hassas pişirme süreçlerini yönetmeyi kolaylaştırır. Homojen ısı dağılımı sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi, her tepside eşit sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı gibi güvenlik donanımları, yoğun çalışma ortamlarında güvenli bir kullanım deneyimi sunar.
10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Paslanmaz çelik gövde ve fan sistemi
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme
Dijital termostatlı sıcaklık kontrolü
Isıya dayanıklı çift camlı kapı
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Bu fırın, oteller, restoranlar ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Gazlı çalışma prensibi sayesinde hızlı ısınma sağlar ve mutfaklarda operasyonel hız kazandırır. 68 mm raf aralığı, farklı boyutlardaki tepsilerin rahatça yerleştirilmesine imkan tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı, pişirme sürecinin dışarıdan kolayca gözlemlenmesini sağlarken, aynı zamanda temizlik için de erişilebilirlik sunar. Düzenli bakım ile uzun ömürlü ve performanslı bir kullanım süreci desteklenir.
-
Empero EMP.PLS-CBE.40 Kombi Fırın Elektrikli 2/1 GN 20 + 1/1 GN 40 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 1.254.844,66 ₺.1.245.127,94 ₺Şu andaki fiyat: 1.245.127,94 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.40, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gelişmiş teknolojik özelliklere sahip profesyonel bir kombi fırındır. 2/1 GN 20 ve 1/1 GN 40 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunarak, yoğun işletmelerin üretim hızını artırır. 10 inçlik dokunmatik ekranı üzerinden manuel veya otomatik programlar kolaylıkla yönetilebilirken, 180 adet program hafızası sayesinde standart reçetelerin her seferinde aynı kalitede uygulanmasını sağlar.
Cihaz, 6 fazlı pişirme adımları ve 5 noktalı et probu gibi detaylı kontrol mekanizmaları ile hassas pişirme süreçlerini destekler. USB girişi sayesinde veri transferi yapılabilir, HACCP kayıtları ile gıda güvenliği standartları takip edilebilir. Otomatik yıkama programları ve makaralı el duşu, yoğun kullanım sonrası temizlik süreçlerini pratik hale getirerek hijyenin korunmasına yardımcı olur.
5 farklı pişirme modu ve ayarlanabilir nemlendirme özelliği
10 inç dokunmatik ekran ve 180 adet program hafızası
6 fazlı pişirme adımı ve katlı pişirme seçeneği
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi
USB ile program yükleme ve veri aktarımı
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu
Otomatik baca klapesi ve 6 kademeli fan hızı
Kabin ve boiler için emniyet termostatı
Bu fırın, oteller, büyük restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli mutfak operasyonları için idealdir. Farklı pişirme modları sayesinde et, sebze ve hamur işi gibi çeşitli ürünlerin aynı anda veya ardışık olarak pişirilmesine olanak tanır. PID güç kontrolü ve hızlı kabin soğutma gibi özellikler, enerji verimliliğini artırırken mutfaktaki iş akışını hızlandırır.Cihazın 2 kademeli açılan kapısı ve sesli/görsel hata uyarı sistemleri, kullanıcı güvenliğini ve operasyonel kolaylığı ön planda tutar. Düzenli bakım ve temizlik programları sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunan bu ekipman, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu tüm teknik donanımı bünyesinde barındırır.
-
Empero EMP.PLS-CBG.40 Kombi Fırın Gazlı 2/1 GN 20 +1/1 GN 40 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 888.385,60 ₺.860.623,55 ₺Şu andaki fiyat: 860.623,55 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBG.40, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gelişmiş teknolojiye sahip gazlı bir kombi fırındır. 2/1 GN 20 veya 1/1 GN 40 tepsi kapasitesiyle aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunan bu cihaz, profesyonel işletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlar. 10 inçlik dokunmatik ekranı ve 180 adet program hafızası sayesinde karmaşık pişirme süreçlerini yönetmek oldukça kolaylaşır.
Cihaz, 6 fazlı pişirme adımları ve 5 noktalı et probu gibi özelliklerle hassas pişirme sonuçları elde edilmesini sağlar. USB girişi üzerinden reçete yönetimi yapılabilirken, HACCP kayıt özelliği sayesinde gıda güvenliği standartları kolaylıkla takip edilebilir. Premix brülör sistemi ve ısı değiştirici yapısı, enerji verimliliğini artırarak işletme maliyetlerini optimize etmeye yardımcı olur.
5 farklı pişirme modu ve ayarlanabilir nemlendirme özelliği
10 inç dokunmatik ekran ve 180 program hafızası
6 fazlı pişirme adımı ve katlı pişirme seçeneği
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu
Otomatik baca klapesi ve 6 kademeli fan hızı
USB ile veri aktarımı ve HACCP kayıt sistemi
Kabin ve boiler için emniyet termostatı
Bu fırın, otel mutfakları, büyük restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için idealdir. Farklı pişirme modları sayesinde et, sebze ve hamur işi gibi çeşitli ürünlerin aynı anda veya ardışık olarak hazırlanmasına olanak tanır. Kullanıcı dostu arayüzü, personelin cihazı hızlıca öğrenmesini ve verimli kullanmasını sağlar.Bakım ve temizlik süreçleri, entegre edilen 5 farklı otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu sayesinde oldukça pratiktir. Sesli ve görsel hata uyarı sistemleri, cihazın çalışma durumunun sürekli kontrol altında tutulmasını sağlar. Hızlı kabin soğutma özelliği, pişirme sonrası cihazın bir sonraki işleme hızlıca hazırlanmasına imkan vererek mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.
