Unox Cheftop Compact Plus Kombi Fırın 5 Tepsili GN 1/1 Elektrikli XECC-0513-EPRM
Unox Cheftop Compact Plus kombi fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, 5 adet GN 1/1 tepsi kapasitesine sahip gelişmiş bir pişirme çözümüdür. 9,5 inçlik dokunmatik kontrol paneli sayesinde pişirme süreçlerini yönetmek oldukça kolaydır. MIND.Maps teknolojisi ile kullanıcılar, pişirme adımlarını ekrana çizerek özelleştirebilir ve 384 farklı programı hafızaya kaydedebilirler. Bu cihaz, özellikle restoran ve otel mutfaklarında yüksek performanslı ve standart sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için idealdir.
5 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile kompakt tasarım.
MIND.Maps teknolojisi ile kişiselleştirilebilir pişirme süreçleri.
STEAM.Maxi buhar gücü ve CLIMA.Lux nem kontrolü.
DRY.Maxi ile nem tahliyesi sayesinde çıtır sonuçlar.
AIR.Maxi çift yönlü fan sistemi ile homojen ısı dağılımı.
ADAPTIVE.Cooking ile ürün miktarına göre otomatik ayar.
SENSE.KLEAN teknolojisi ile kir seviyesine göre yıkama önerisi.
PROTEK SAFE yalıtım teknolojisi ile yüksek enerji tasarrufu.
Bu fırın, sunduğu akıllı pişirme teknolojileri sayesinde farklı ürünlerin aynı anda veya kontrollü zamanlamalarla pişirilmesine olanak tanır. MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE özellikleri, mutfak operasyonlarında zaman yönetimini optimize ederek verimliliği artırır. Ayrıca, USB üzerinden program aktarımı yapılabilmesi, menü yönetimini dijitalleştirerek iş akışını hızlandırır.
Cihazın bakımı, 5 farklı otomatik yıkama programı sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yapısı ve üç camlı kapak tasarımı, hem dayanıklılığı artırır hem de ısı kaybını minimuma indirerek güvenli bir çalışma ortamı sunar. Profesyonel mutfaklarda standart bir pişirme kalitesi yakalamak ve operasyonel maliyetleri düşürmek isteyen işletmeler için uzun ömürlü bir ekipmandır.
İlgili ürünler
-
ÖztiryakilerKonveksiyonlu Pastane Fırını, 4 Tepsili, Elektrikli, Dijital, 40×60 cm OKFBE 40604 E
Orijinal fiyat: 64.117,33 ₺.54.639,12 ₺Şu andaki fiyat: 54.639,12 ₺.KDV Dahildir
- Homojen ısı dağılımı sağlayan sağa ve sola dönebilen fan sistemi
- Aşağı yukarı açılabilir kapı
- Hijyen ve kolay yıkanabilir, yuvarlatılmış yüksek dayanımlı paslanmaz çelik pişirme kabini
- Pişirme kabini aydınlatma
- Kabin içinde oluşabilecek yüksek sıcaklığa karşı eksta güvenlik termostatı
- Buhar oluşturmak için enjeksiyon sistemi
- Kabinin ısısının kaçmasını engelleyen silikon contalı
- Pişirme için paslanmaz çelik fan
- Pişirme sırasında kapı açıldığında fırını durduran kapı sensörü
- Temperli ısıya dayanıklı çift camlı kapı
- Kapı iç camı kolay sökülebilir ve temizlenebilir.
- GN 1/1 gastronom tepsi ölçülerine uygun raf sistemi.
- 30-260 derece konveksiyonlu (turbo) pişirme.
- Ön ısıtma ve pişirme modları dahil 4 adımlı pişirme programlayabilme.
- 99 adet kullanıcı program sayısı.
- 6 adet kullanıcı hızlı pişirme program sayısı.
- Kurulu sırasında Monafaze Trifaze seçimi yaparak kurulum tercih edilebilir.
- Ürün elektrik bağlantısı montaj aşamasında tercihe göre monafaze veya trifaze olarak tercih edilebilir.
- Model: OKFBE 40604 E
- Kapasite: 4x40x60 cm
- Ebatlar: 805 x 828 x 546 mm
- Elektrik Gücü: 6,5 kW
- Gerilim: 400V / 3NPE 50 / 60 Hz
-
Öztiryakiler Profesyonel Mikrodalga Fırın, 23 Litre 9890.D90D2.30
Öztiryakiler profesyonel mikrodalga fırın, endüstriyel mutfaklarda hızlı ve etkili ısıtma ile pişirme çözümleri sunmak üzere tasarlanmış bir cihazdır. 23 litre iç hacme sahip olan bu profesyonel fırın, döner tabla sistemi sayesinde gıdaların eşit şekilde pişmesini ve ısınmasını sağlar. Kompakt tasarımı ile mutfak tezgahlarında fazla yer kaplamadan yüksek performanslı bir çalışma sunar.
Kapasite: 23 Litre
Standart mikrodalga enerji çıkışı: 900 W
Çalışma frekansı: 2450 MHz
Enerji tüketimi: 230V 50Hz, 1400W (Mikrodalga) / 1000W (Isıtıcı)
Güç: 1400 W
Fırın içi boyutları: 220 mm yükseklik, 340 mm genişlik, 320 mm derinlik
Dış boyutlar: 483 mm genişlik, 396 mm derinlik, 281 mm yükseklik
Ağırlık: Yaklaşık 14.1 kg
Bu profesyonel mikrodalga fırın, döner tabla sistemi pişirme şekliyle gıdaların her noktasının eşit ısıya ulaşmasına yardımcı olur. Cihaz, 1400 W mikrodalga gücü ve 1000 W ısıtıcı tüketimi ile farklı pişirme ve ısıtma ihtiyaçlarını karşılayacak teknik donanıma sahiptir. Dayanıklı yapısı, yaklaşık 14.1 kg ağırlığı ve ideal boyutları ile profesyonel işletmelerin günlük operasyonlarında pratik ve verimli bir kullanım sunar. -
Empero EMP.PLS-CBE.40 Kombi Fırın Elektrikli 2/1 GN 20 + 1/1 GN 40 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 1.260.044,92 ₺.1.250.287,94 ₺Şu andaki fiyat: 1.250.287,94 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.40, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gelişmiş teknolojik özelliklere sahip profesyonel bir kombi fırındır. 2/1 GN 20 ve 1/1 GN 40 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunarak, yoğun işletmelerin üretim hızını artırır. 10 inçlik dokunmatik ekranı üzerinden manuel veya otomatik programlar kolaylıkla yönetilebilirken, 180 adet program hafızası sayesinde standart reçetelerin her seferinde aynı kalitede uygulanmasını sağlar.
Cihaz, 6 fazlı pişirme adımları ve 5 noktalı et probu gibi detaylı kontrol mekanizmaları ile hassas pişirme süreçlerini destekler. USB girişi sayesinde veri transferi yapılabilir, HACCP kayıtları ile gıda güvenliği standartları takip edilebilir. Otomatik yıkama programları ve makaralı el duşu, yoğun kullanım sonrası temizlik süreçlerini pratik hale getirerek hijyenin korunmasına yardımcı olur.
5 farklı pişirme modu ve ayarlanabilir nemlendirme özelliği
10 inç dokunmatik ekran ve 180 adet program hafızası
6 fazlı pişirme adımı ve katlı pişirme seçeneği
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi
USB ile program yükleme ve veri aktarımı
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu
Otomatik baca klapesi ve 6 kademeli fan hızı
Kabin ve boiler için emniyet termostatı
Bu fırın, oteller, büyük restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli mutfak operasyonları için idealdir. Farklı pişirme modları sayesinde et, sebze ve hamur işi gibi çeşitli ürünlerin aynı anda veya ardışık olarak pişirilmesine olanak tanır. PID güç kontrolü ve hızlı kabin soğutma gibi özellikler, enerji verimliliğini artırırken mutfaktaki iş akışını hızlandırır.Cihazın 2 kademeli açılan kapısı ve sesli/görsel hata uyarı sistemleri, kullanıcı güvenliğini ve operasyonel kolaylığı ön planda tutar. Düzenli bakım ve temizlik programları sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunan bu ekipman, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu tüm teknik donanımı bünyesinde barındırır.
-
Empero EMP.GKF.40-T Plus Konveksiyonlu Fırın Gazlı 40×1/1 Gn + 20×2/1 Gn Küvet Kapasiteli
Orijinal fiyat: 334.525,20 ₺.295.218,49 ₺Şu andaki fiyat: 295.218,49 ₺.KDV Dahildir
Empero Plus konveksiyonlu fırın, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 küvet kapasitesi sunan profesyonel bir pişirme çözümüdür. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilen bu cihaz, kapalı sistem paslanmaz çelik ısı transfer boruları sayesinde verimli bir enerji kullanımı sağlar. Manuel nemlendirme özelliği ve dijital sıcaklık göstergesi, pişirme süreçleri üzerinde hassas bir kontrol imkanı tanıyarak farklı gıda türlerinin ihtiyaç duyduğu pişirme koşullarının kolayca ayarlanmasına yardımcı olur.
Cihazın içerisinde bulunan çift yönde dönen fan sistemi, ısının fırın kabini içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini destekler. Silikon contalı temperli cam yapısı ve açılabilir iç cam tasarımı, fırının temizliğini ve bakımını pratik hale getirir. Sensörlü kapı sistemi ise güvenlik standartlarını artırırken, paslanmaz çelik gövde yapısı yoğun kullanımlarda uzun ömürlü bir dayanıklılık sunar. 0 ile 300 derece arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve 360 derece limit termostatı, mutfak operasyonlarında güvenli ve kontrollü bir çalışma ortamı oluşturur.
40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Manuel nemlendirme fonksiyonu
0-300 °C arası ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Çift yönde dönen fan sistemi
Dijital sıcaklık göstergesi
Sensörlü kapı sistemi
Silikon contalı temperli cam ve açılabilir iç cam
Paslanmaz çelik gövde yapısı
Bu fırın, özellikle otel, hastane ve büyük ölçekli restoran mutfakları gibi seri pişirme gerektiren işletmeler için uygundur. Geniş iç hacmi sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonun hazırlanmasına olanak tanır, bu da yoğun servis saatlerinde operasyonel verimliliği artırır.Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde oldukça kolaydır. Açılabilir iç cam ve paslanmaz çelik yüzeyler, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Düzenli bakım yapıldığında, cihazın sunduğu performans süreklilik gösterir ve mutfak içindeki iş akışının aksamadan devam etmesini sağlar.
