Unox Cheflux Konveksiyonlu Fırın Manuel 5 Tepsili GN 1/1 Elektrikli XV-393
Unox Cheflux konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfaklarda yoğun pişirme süreçlerini yönetmek üzere tasarlanmış manuel kontrollü bir cihazdır. Beş adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile orta ölçekli işletmelerin günlük pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için geliştirilmiştir. Cihaz, içerisindeki havayı homojen bir şekilde dağıtan özel fan sistemi sayesinde her tepside aynı pişirme kalitesini sunmayı hedefler.
Beş adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı sunar.
Her iki yöne dönebilen iki hızlı fan sistemi ile ısı dağılımı sağlar.
Manuel nemlendirme özelliği ile pişirme sırasında kontrol imkanı tanır.
90°C ile 260°C arasında sıcaklık ayarı yapabilme imkanı sunar.
DRY.Plus teknolojisi ile pişirme odasındaki fazla nemi dışarı atar.
Çift camlı kapak yapısı sayesinde ısı yalıtımı ve güvenlik sağlar.
Su girişi bağlantısı ile nemlendirme fonksiyonunun aktif çalışmasını destekler.
Bu fırın, özellikle restoranlar, otel mutfakları ve catering hizmeti veren işletmeler için pratik bir çözüm ortağıdır. Manuel kontrol paneli, karmaşık programlama süreçlerine ihtiyaç duymadan hızlı ve doğrudan müdahale gerektiren pişirme işlemlerinde kullanıcıya kolaylık sağlar. Cihazın iç yapısı, hava akışını optimize ederek ürünlerin iç dokusunun istenen formda kalmasına yardımcı olur.
Bakım ve temizlik süreçleri, cihazın tasarımı sayesinde oldukça yönetilebilirdir. Düzenli su girişi ve nemlendirme sisteminin kontrolü, fırının uzun süreli performansını korumasına yardımcı olur. Çift camlı kapak yapısı, temizlik sırasında kolay erişim sağlarken aynı zamanda enerji verimliliğine katkıda bulunur. Profesyonel mutfak ortamlarında, standart GN 1/1 tepsilerle uyumlu olması sayesinde mevcut ekipmanlarla entegre bir şekilde kullanılabilir.
İlgili ürünler
-
Unox Bakerlux Arianna Konveksiyonel Patisserie Fırın 4 Tepsili 46×33 Cm Elektrikli XEFT-04HS-ELDV
Unox Bakerlux Arianna, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, nemlendirme özelliğine sahip yüksek performanslı bir konveksiyonel fırındır. Özellikle büyük ekmek çeşitleri ve dondurulmuş puf böreği gibi hassas pişirme gerektiren ürünlerde tutarlı sonuçlar elde etmek için geliştirilmiştir. İtalyan mühendisliği ile üretilen bu cihaz, kompakt yapısı sayesinde sınırlı alanlarda bile verimli bir çalışma ortamı sunar.
Dijital kontrol paneli ve LED ekranı sayesinde kullanıcı dostu bir deneyim sağlayan fırın, 99 farklı pişirme programını hafızasında tutabilir. Bu özellik, yoğun işletmelerde standart pişirme kalitesini korumaya yardımcı olurken hata payını minimize eder. Çift camlı kapak yapısı ısı yalıtımını destekleyerek enerji verimliliğine katkıda bulunur ve güvenli bir kullanım alanı oluşturur.
4 tepsi kapasitesi ile seri üretim imkanı
99 program hafızalı dijital kontrol paneli
Her iki yöne dönebilen 2 hızlı fan sistemi
Nemlendirme fonksiyonu ile hassas pişirme
Mayalama kabini kontrolü desteği
Çift camlı kapak ile yüksek ısı yalıtımı
Serbest su girişi bağlantısı
Bu fırın, pastaneler, kafeler ve restoranların unlu mamul hazırlık süreçlerinde pratik bir çözüm ortağıdır. Özellikle dondurulmuş ürünlerin hızlı ve homojen bir şekilde pişirilmesi gereken işletmeler için idealdir. Mayalama kabini ile entegre çalışabilme yeteneği, hamur işi hazırlık süreçlerini tek bir merkezden yönetmenize olanak tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzey yapısı ve kolay erişilebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının performansını uzun süre korumasını sağlar. Ayrıca opsiyonel olarak sunulan buhar yoğunlaştırıcı davlumbazlar ile mutfak içerisindeki nem ve buhar seviyesi kontrol altında tutularak daha konforlu bir çalışma ortamı oluşturulabilir.
-
Empero EMP.PLS-CBE.10 Kombi Fırın Elektrikli 1/1 GN 10 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 379.128,56 ₺.372.159,29 ₺Şu andaki fiyat: 372.159,29 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.10, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir kombi fırındır. 10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunan bu cihaz, 10 inçlik dokunmatik ekranı sayesinde kullanıcı dostu bir arayüz sağlar. Manuel veya otomatik pişirme seçenekleri ile 180 adet program hafızasına sahip olan fırın, işletmelerin standart reçetelerini tutarlı bir şekilde uygulamasına olanak tanır.
10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı.
30-300 °C sıcaklık aralığında çalışan 5 farklı pişirme modu.
6 fazlı pişirme adımı ve her tepsi için bağımsız zamanlama özelliği.
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi.
USB üzerinden veri aktarımı ve HACCP kayıt tutma imkanı.
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu ile pratik temizlik.
6 kademeli fan hızı ve otomatik baca klapesi kontrolü.
PID güç kontrolü ve emniyet termostatı ile güvenli çalışma.
Bu fırın, restoranlar, oteller ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözüm ortağıdır. Özellikle farklı pişirme tekniklerini bir arada kullanmak isteyen şefler için buharlı, kuru ve kombi pişirme modları büyük esneklik sağlar. Ön ısıtma seçeneği ve hızlı kabin soğutma özelliği, mutfaktaki operasyonel verimliliği artırarak zaman tasarrufu sağlar.Cihazın temizliği, entegre otomatik yıkama programları ve pratik el duşu sayesinde oldukça kolaydır. 2 kademeli açılan fırın kapısı, kullanıcı güvenliğini ön planda tutarken, sesli ve görsel hata uyarı sistemleri olası aksaklıkların hızlıca tespit edilmesine yardımcı olur. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş teknik donanımı ile mutfak süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır.
-
Öztiryakiler OKFE 101 Fırın, Konveksiyonlu, Elektrikli, Kızaklı, 10 Adet GN 1/1 Tepsi Kapasiteli
Öztiryakiler OKFE 101, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanıyan bu cihaz, paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunar. İç kabinindeki özel fan sistemi, ısının her noktaya eşit dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini standart hale getirir.
10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Su püskürtmeli buhar sistemi ile kontrollü nemlendirme
Dijital termostatlı hassas sıcaklık kontrolü
Aşırı ısınmaya karşı koruma sağlayan emniyet termostatı
Kapı açıldığında çalışmayı durduran güvenlik sistemi
Temperli çift camlı kapı ile ısı yalıtımı ve iç aydınlatma
Ayarlanabilir ayak yapısı ile ergonomik kurulum
Bu fırın, restoranlar, oteller ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli mutfak operasyonları için ideal bir çözümdür. Konveksiyonel pişirme teknolojisi sayesinde hamur işlerinden et yemeklerine kadar geniş bir yelpazede homojen sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Su püskürtme özelliği, özellikle ürünlerin kurumadan pişirilmesi gereken tariflerde büyük avantaj sağlar.Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri ve kolay erişilebilir iç tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Temperli çift camlı kapı yapısı, hem ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğine katkıda bulunur hem de pişirme sürecinin dışarıdan güvenle izlenmesine imkan tanır. Ayarlanabilir ayakları sayesinde mutfak zeminine tam uyum sağlar ve işletme içerisinde esnek bir yerleşim imkanı sunar.
-
Empero EMP.PFE4-U Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Üstten Açılır, 4 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
Orijinal fiyat: 86.419,01 ₺.83.575,55 ₺Şu andaki fiyat: 83.575,55 ₺.KDV Dahildir
- 0/300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
- Ayarlanabilir dijital pişirme süresi.
- Dijital sıcaklık göstergesi.
- Manuel buhar verme.
- Silikon contalı temperlenmiş cam.
- Sensörlü kapı sistemi.
- Paslanmaz çelik gövde
- Elektrik Girişi: 230V AC N PE
- Kablo Kesiti (mm2): 5×2,5
Teknik Özellikler
- Kapasite: 40×60 cm – 4 Tepsi Kapasiteli
- Güç: 7 Kw
- Net: 0.40 m3
- Ebatlar: 802x856x587 mm
- Ağırlık: 90 kg
