Empero EMP.PFE8 Plus Konveksiyonlu Patisserie Fırın Elektrikli 8-40×60
Empero EMP.PFE8 Plus konveksiyonlu patisserie fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış elektrikli bir pişirme çözümüdür. 8 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi ile geniş bir pişirme alanı sunan bu cihaz, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için geliştirilmiştir. Paslanmaz çelik gövde yapısı, cihazın dayanıklılığını artırırken aynı zamanda hijyenik standartlara uygun bir çalışma ortamı sağlar.
Cihaz, çift yöne dönebilen fan sistemi sayesinde fırın içerisindeki ısının her noktaya eşit dağılmasını sağlayarak ürünlerin homojen bir şekilde pişmesine olanak tanır. Manuel nemlendirme özelliği, hamur işlerinin istenilen kıvamda ve parlaklıkta çıkmasına yardımcı olurken, dijital gösterge ve ayarlanabilir pişirme süresi operatörün süreci hassas bir şekilde kontrol etmesini sağlar. Sensörlü kapı sistemi ve silikon contalı temperlenmiş cam, enerji verimliliğini desteklerken kullanıcı güvenliğini de ön planda tutar.
8 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi
0-300 °C arası ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
Manuel nemlendirme fonksiyonu
Dijital göstergeli zaman ve sıcaklık kontrolü
Sensörlü kapı sistemi ve 360 °C limit termostat
Açılabilir iç cam ile kolay temizlik imkanı
Paslanmaz çelik gövde yapısı
Bu fırın, yoğun kullanımlarda bile performansını koruyacak şekilde tasarlanmıştır. Açılabilir iç cam tasarımı, pişirme sonrası temizlik işlemlerini oldukça pratik hale getirerek mutfak personelinin zamandan tasarruf etmesine yardımcı olur. Temperlenmiş camın sunduğu ısı yalıtımı, mutfak içerisindeki sıcaklık dengesini korumaya yardımcı olurken, cihazın sağlam gövde yapısı uzun süreli kullanımlarda dahi yapısal bütünlüğünü korur.
İşletmelerin günlük operasyonlarında ihtiyaç duyduğu güvenilirliği sağlayan bu model, özellikle hassas hamur işleri ve pastacılık ürünlerinin pişirilmesinde tercih edilmektedir. Kullanıcı dostu dijital paneli sayesinde farklı tarifler için hızlıca ayarlama yapılabilir, böylece standart bir pişirme kalitesi elde edilir. Düzenli bakımı yapıldığında, paslanmaz çelik yüzeyleri ve dayanıklı iç aksamı ile mutfaklarda uzun yıllar boyunca verimli bir şekilde kullanılabilir.
İlgili ürünler
-
Unox Bakerlux Vittoria Konveksiyonel Patiseri Fırın 6 Tepsili 40×60 Cm Elektrikli XEFT-06EU-ELRV
Bu konveksiyonel patiseri fırını, profesyonel mutfaklarda hamur işi ve unlu mamul pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır. Gelişmiş hava sirkülasyon teknolojisi sayesinde fırın içindeki ısıyı eşit şekilde dağıtarak her tepside aynı pişirme kalitesini sağlar. 6 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim yapan işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar.
Fırın, dijital kontrol paneli ve 99 program hafızası ile karmaşık pişirme süreçlerini basitleştirir. İki yönlü dönebilen fan sistemi ve ayarlanabilir nemlendirme özellikleri, ürünlerin kurumadan, ideal kıvamda pişmesine yardımcı olur. İhtiyaç duyulduğunda Maxi-Link teknolojisi ile iki fırın üst üste istiflenerek mutfak alanından tasarruf edilebilir.
6 tepsi kapasiteli 40×60 cm pişirme alanı
99 program hafızalı dijital kontrol paneli
Air.Plus teknolojisi ile 2 kademeli hava akış hızı
Steam.Plus teknolojisi ile 8 kademeli nemlendirme
Her iki yöne dönebilen 2 hızlı fan sistemi
Çift camlı kapak yapısı ile ısı yalıtımı
Mayalama kabini kontrolü desteği
Maxi-Link ile istiflenebilir modüler tasarım
Bu ekipman, pastaneler, kafeler ve otel mutfakları gibi unlu mamul üretiminin yoğun olduğu işletmeler için uygundur. 30 ile 260 derece arasındaki geniş sıcaklık aralığı, hassas patiseri ürünlerinden daha yoğun hamur işlerine kadar geniş bir yelpazede pişirme imkanı sunar.Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzey yapısı ve kolay erişilebilir su girişi sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının ömrünü uzatırken pişirme performansının da ilk günkü gibi korunmasını sağlar. Kompakt ölçüleri, mutfak içerisinde verimli bir yerleşim planı oluşturulmasına olanak tanır.
-
Öztiryakiler OKFG 102 Fırın, Konveksiyonlu, Gazlı, Kızaklı, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli
Öztiryakiler OKFG 102, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet GN 2/1 veya 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve ısı kaybını minimize eden özel izolasyonlu pişirme kabini, cihazın dayanıklılığını artırırken enerji verimliliğini de destekler.
Cihaz, dijital termostatlı sıcaklık kontrolü ve otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme sistemi sayesinde hassas pişirme süreçlerini yönetmeyi kolaylaştırır. Homojen ısı dağılımı sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi, her tepside eşit sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı gibi güvenlik donanımları, yoğun çalışma ortamlarında güvenli bir kullanım deneyimi sunar.
10 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Paslanmaz çelik gövde ve fan sistemi
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme
Dijital termostatlı sıcaklık kontrolü
Isıya dayanıklı çift camlı kapı
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Bu fırın, oteller, restoranlar ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Gazlı çalışma prensibi sayesinde hızlı ısınma sağlar ve mutfaklarda operasyonel hız kazandırır. 68 mm raf aralığı, farklı boyutlardaki tepsilerin rahatça yerleştirilmesine imkan tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler sayesinde oldukça pratiktir. Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı, pişirme sürecinin dışarıdan kolayca gözlemlenmesini sağlarken, aynı zamanda temizlik için de erişilebilirlik sunar. Düzenli bakım ile uzun ömürlü ve performanslı bir kullanım süreci desteklenir.
-
Öztiryakiler OKFG 202 Fırın, Konveksiyonlu, Kızaklı, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı
Öztiryakiler OKFG 202, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip profesyonel bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Dijital sıcaklık kontrolü ve otomatik nemlendirme sistemi sayesinde, pişirme süreçleri hassas bir şekilde yönetilebilir, böylece her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilir.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir kullanım sunar. İzolasyonlu kabin yapısı, ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliğini destekler. Otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan emniyet termostatı ve kapı anahtarı gibi donanımları, işletme güvenliğini artırır.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Isı kaybını azaltan özel izolasyonlu kabin yapısı
Dijital termostat ile hassas sıcaklık kontrolü
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme fonksiyonu
Homojen pişirme sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra iç kabinin kolayca silinebilmesi, mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hem doğal gaz hem de LPG ile uyumlu çalışabilmesi, farklı altyapılara sahip işletmelerde esnek bir kullanım imkanı sağlar.Fırının sunduğu geniş iç hacim, yoğun servis saatlerinde operasyonel hızı artırarak mutfak verimliliğini destekler. Homojen ısı dağılımı, farklı tepsi seviyelerinde bile eşit pişirme kalitesi sunarak ürün zayiatını azaltır. Profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılık ve performans kriterlerini karşılayan bu model, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir pişirme performansı sergiler.
-
Empero EMP.PFE4-Y Konveksiyonlu Patisserie Fırın, Yana Açılır, 4 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
Orijinal fiyat: 91.994,43 ₺.89.150,97 ₺Şu andaki fiyat: 89.150,97 ₺.KDV Dahildir
- 0/300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı.
- Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
- Ayarlanabilir dijital pişirme süresi.
- Dijital sıcaklık göstergesi.
- Manuel buhar verme.
- Silikon contalı temperlenmiş cam.
- Sensörlü kapı sistemi.
- Paslanmaz çelik gövde
- Elektrik Girişi: 230V AC N PE
- Kablo Kesiti (mm2): 5×2,5
Teknik Özellikler
- Kapasite: 40×60 cm – 4 Tepsi Kapasiteli
- Güç: 7 Kw
- Net: 0.35 m3
- Ebatlar: 802x864x502 mm
- Ağırlık: 94 kg
