Dito Sama TR210 2 Kafalı Sebze Doğrama Makinası
Dito Sama TR210 2 Kafalı Sebze Doğrama Makinası, profesyonel mutfakların yoğun sebze işleme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış yüksek performanslı bir ekipmandır. Asenkron motor yapısı sayesinde uzun süreli ve kesintisiz kullanımlarda dahi istikrarlı bir çalışma performansı sergiler. Otomatik ve manuel silolu paslanmaz hareketli standı ile birlikte sunulan bu sistem, işletmelerin iş akışını hızlandırmak ve operasyonel verimliliği artırmak için geliştirilmiştir.
Asenkron motor ile yüksek dayanıklılık
Otomatik ve manuel silolu paslanmaz hareketli stand
6 kg hazne kapasitesi
Saatte 1500 kg kesim miktarı
0,75 kW motor gücü
340 ve 680 devir/dk olmak üzere çift hız seçeneği
Ejektör, manuel kollu silo ve paslanmaz çelik araba dahil aksesuarlar
Bu makine, özellikle büyük ölçekli restoranlar, otel mutfakları ve yemek üretim tesisleri gibi sebze hazırlığının yoğun olduğu alanlarda kullanıma uygundur. Çift hız seçeneği, işlenecek ürünün türüne göre hassas veya hızlı kesim yapılmasına olanak tanıyarak mutfak süreçlerinde esneklik sağlar.
Cihazın beraberinde gelen paslanmaz çelik araba ve hareketli stand, mutfak içerisinde kolayca yer değiştirmesine ve temizlik süreçlerinin pratik bir şekilde yönetilmesine yardımcı olur. Sökülebilir parçaları ve dayanıklı yapısı, yoğun kullanım sonrasında bile hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırarak işletme sahiplerine uzun vadeli bir kullanım avantajı sunar.
İlgili ürünler
-
Robot Coupe Robot Cook Profesyonel Pişirici Mutfak Robotu G1NFZYBPV8
Profesyonel mutfaklarda şeflerin yaratıcılığını desteklemek amacıyla tasarlanan bu pişirici mutfak robotu, hem soğuk hem de sıcak tariflerin hazırlanmasında yüksek performans sunar. Endüstriyel indüksiyon motoru sayesinde uzun süreli ve yoğun kullanımlarda dahi güvenilir bir çalışma düzeni sağlar. Cihaz, emülsiyon, pulverizasyon, harmanlama, doğrama, karıştırma ve yoğurma gibi çok çeşitli mutfak işlemlerini tek bir gövdede birleştirerek operasyonel verimliliği artırır.
Kullanıcı dostu arayüzü ve programlanabilir fonksiyonları, karmaşık tariflerin standart bir kalitede hazırlanmasına olanak tanır. Sessiz çalışma özelliği, yoğun mutfak ortamlarında gürültü kirliliğini azaltarak çalışma konforunu yükseltir. Ayrıca, 140°C’ye kadar ayarlanabilen ısıtma kapasitesi ve servis ısısını koruma özelliği, yemeklerin sunum aşamasına kadar ideal sıcaklıkta kalmasını sağlar.
100 – 3500 devir/dakika aralığında ayarlanabilir hız kademeleri.
Dakikada 4500 devire ulaşan yüksek performanslı çalışma hızı.
Hassas malzemeleri kesmeden karıştırmak için R-Mix ters bıçak dönüş fonksiyonu.
140°C’ye kadar ayarlanabilir ısıtma gücü ile pişirme imkanı.
Malzemelerin homojen yapısını koruyan çıkarılabilir sıyırıcı kol.
Çalışma esnasında malzeme eklemeye olanak tanıyan özel kapak tasarımı.
Buhar geçirmez şeffaf kapak ile hazırlık sürecini gözlemleme kolaylığı.
Bu cihaz, özellikle restoran ve otel mutfaklarında zaman tasarrufu sağlamak ve hazırlık süreçlerini optimize etmek için tercih edilir. Programlanabilir yapısı sayesinde şeflerin tariflerini hafızaya alarak her seferinde aynı sonucu elde etmelerine yardımcı olur.Temizlik ve bakım süreçleri, sökülebilir parçalar sayesinde oldukça pratiktir. Sıyırıcı kol ve bıçak sistemi kolayca çıkarılıp temizlenebilir, bu da hijyen standartlarının korunmasını sağlar. Dayanıklı yapısı ve endüstriyel motoru, yoğun mutfak temposunda uzun ömürlü bir kullanım deneyimi sunar.
-
Empero JP.VC65 Sebze Doğrama Makinesi 240 Kg/Saat 220 V
Orijinal fiyat: 33.314,46 ₺.31.981,88 ₺Şu andaki fiyat: 31.981,88 ₺.KDV Dahildir
Endüstriyel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu sebze doğrama makinesi, sebzelerin hızlı ve standart bir şekilde hazırlanmasına olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ile uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, alüminyum üst gövde tasarımı cihazın ağırlık dengesini optimize eder.
Cihaz, saatte 240 kilograma varan işleme kapasitesi sayesinde restoran, otel ve yemekhane gibi yüksek hacimli işletmelerin mutfak süreçlerini hızlandırır. Güvenlik sensörü ile donatılmış olan sistem, çalışma sırasında kullanıcı güvenliğini ön planda tutarak olası kazaların önüne geçer.
Paslanmaz çelik bıçak yapısı ile keskin ve temiz kesim performansı.
İhtiyaca göre kolayca değiştirilebilen bıçak sistemi.
Güvenlik sensörü sayesinde kontrollü ve emniyetli çalışma imkanı.
Alüminyum üst gövde ve paslanmaz çelik ana gövde kombinasyonu.
0,55 kW motor gücü ile verimli çalışma kapasitesi.
240 kg/saat üretim kapasitesi ile yüksek performans.
220 V enerji ile standart mutfak altyapılarına uyumluluk.
Bu makine, sebzelerin doğranması gereken her türlü profesyonel mutfak operasyonunda pratik bir çözüm ortağıdır. Bıçakların kolay değiştirilebilir yapısı, farklı sebze türleri için hızlı geçiş yapılmasına imkan tanıyarak mutfak içindeki iş akışını kesintisiz hale getirir.Cihazın temizliği ve bakımı, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Hijyen standartlarını korumak adına parçaların düzenli olarak temizlenmesi, makinenin ömrünü uzatırken gıda güvenliğini de destekler. Tezgah üstü tasarımı sayesinde mutfak içerisinde az yer kaplayarak çalışma alanından tasarruf sağlar.
-
Mateka SEB 210M Sebze İşleme Makinesi 220V 300 Kg/Saat
Profesyonel mutfakların sebze hazırlık süreçlerini hızlandırmak için tasarlanan bu sebze işleme makinesi, saatte 300 kilograma varan yüksek işleme kapasitesiyle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen gövde yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sağlarken hijyen standartlarına uygun bir çalışma ortamı sunar.
Cihaz, farklı sebze türlerine göre optimize edilmiş iki ayrı malzeme giriş deliği ile donatılmıştır. Geniş malzemeler için itme kollu sistem kullanılırken, ince ve uzun sebzeler için özel tokmaklı silindir girişi tercih edilerek hassas kesim imkanı tanınır. Otomatik durdurma ve başlatma özelliği, geniş besleme deliği kapağının konumuna göre devreye girerek operatör güvenliğini ön planda tutar.
210 mm disk çapı ile geniş kesim alanı.
AISI 304 paslanmaz çelik gövde yapısı.
Geniş malzemeler için itme kollu giriş sistemi.
İnce malzemeler için 65 mm çapında tokmaklı silindir girişi.
Otomatik durdurma ve başlatma emniyet sistemi.
Standart olarak 5 farklı disk seçeneği ile gelir.
Opsiyonel sehpa ve ek disk seçenekleri ile genişletilebilir.
Restoran, otel ve yemekhane gibi profesyonel mutfaklarda sebze doğrama, rendeleme ve dilimleme işlemlerini standart hale getirmek için kullanılır. Farklı disk seçenekleri sayesinde tek bir cihazla küp kesimden çubuk kesime kadar birçok farklı formda hazırlık yapılabilir.Cihazın temizliği ve bakımı, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yüzeyler, gıda ile temasa uygun olup kolayca temizlenebilir. İsteğe bağlı olarak temin edilebilen özel sehpası, disklerin düzenli saklanmasını sağlayan bölmeleriyle mutfak içerisinde düzeni korumaya yardımcı olur.
-
Robot Coupe R 5 Plus Set Üstü Sebze Parçalama Makinesi,Öğütücü 5.5 L
Robot Coupe R5–2V Set Üstü Parçalayıcı Mikser, 5,9 L
Robot Coupe R5–2V; restoran, otel, şarküteri ve profesyonel mutfaklarda parçalama, kıyma, karıştırma, püre hazırlama ve uygun bıçak seçimiyle yoğurma gibi hazırlık işlemleri için tasarlanmış bir set üstü parçalayıcı mikserdir. 5,9 litre kapasiteli paslanmaz çelik haznesi ve endüstriyel asenkron motoruyla yoğun mutfak kullanımına uygundur.
İki Hız Kademesi ve Darbeli Çalışma
1.500 ve 3.000 dev/dk olmak üzere iki farklı hız kademesi sunar. Darbeli çalıştırma (Pulse) fonksiyonu, malzemeleri kısa aralıklarla işleyerek kıvam ve parçalama seviyesinin kontrollü biçimde ayarlanmasına yardımcı olur.
Paslanmaz Çelik Hazne ve Hazne Taban Bıçağı
5,9 litrelik fırçalanmış paslanmaz çelik hazne, ergonomik
Soft Touch tutma sapına sahiptir. Hazne tabanına yakın konumlanan düz bıçak, küçük ve büyük miktarlarda malzemenin işlenmesini destekler. Polikarbonat kapak üzerindeki açıklık, hazırlık sırasında sıvı veya malzeme eklenmesine imkân tanır.Geri Sayım ve Kronometre İşlevli Sayaç
Entegre sayaç, işlem süresini takip etmeyi kolaylaştırır. Geri sayım ve kronometre işlevleri, aynı tarifin farklı hazırlıklarda benzer sürelerle uygulanmasına yardımcı olur.
Kullanım Alanları ve Bıçak Seçenekleri
Et ve balık kıyma, soğan ve ot parçalama, sos, humus, püre ve dolgu karışımları hazırlama gibi işlemlerde kullanılabilir. İşlenecek malzemeye ve hedeflenen kıvama uygun bıçak seçilmelidir.
Paslanmaz çelik kanatlı düz bıçak standart donanıma dahildir.
Pastacılık ve öğütme uygulamalarına yönelik kalın dişli bıçak ile ot ve baharat işlemeye yönelik ince dişli bıçak opsiyoneldir; standart ürün içeriğine dahil değildir.Elektrik bağlantısı hakkında: Bu model 400 V trifaze elektrik bağlantısı gerektirir. Satın almadan önce işletmenizin elektrik altyapısının uygunluğunu kontrol ediniz.
