Öztiryakiler 7 Tepsili Patiseri Fırın Manuel 40×60 Cm Elektrikli OKFBE 40607 E
Öztiryakiler 7 tepsili patiseri fırını, profesyonel mutfakların hamur işi ve unlu mamul pişirme süreçleri için tasarlanmış elektrikli bir konveksiyonlu pişirme çözümüdür. 400×600 mm tepsi boyutları ve GN 1/1 gastronom tepsi uyumluluğu sayesinde, işletmelerin farklı ölçekteki pişirme ihtiyaçlarına esnek bir şekilde yanıt verir. Çift yönlü dönebilen paslanmaz çelik fan sistemi, fırın içerisinde homojen bir ısı dağılımı sağlayarak ürünlerin her noktasının eşit derecede pişmesine olanak tanır.
7 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı sunar.
400×600 mm ve GN 1/1 tepsi standartlarıyla tam uyumludur.
Konveksiyonlu pişirme teknolojisi ile hızlı ve verimli sonuçlar sağlar.
Hızlı buhar oluşturma özelliği sayesinde ürünlerin nem dengesini korur.
Yuvarlatılmış paslanmaz çelik pişirme kabini, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıdadır.
Fırın içi LED aydınlatma, pişirme sürecinin dışarıdan gözlemlenmesini kolaylaştırır.
Güvenlik termostatı ve kapı sensörü ile işletme güvenliğini ön planda tutar.
Silikon contalı, temperli ve çift camlı kapı yapısı ısı kaybını minimize eder.
Bu fırın, özellikle pastaneler, otel mutfakları ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler için ideal bir yardımcıdır. Manuel kontrol paneli, operatörlerin pişirme parametrelerini hızlıca ayarlamasına olanak tanıyarak iş akışını hızlandırır. 30 ile 250 derece arasındaki geniş sıcaklık aralığı, hassas hamur işlerinden yoğun pişirme gerektiren ürünlere kadar geniş bir yelpazede kullanım kolaylığı sağlar.
Cihazın tasarımı, günlük yoğun kullanımlarda dahi dayanıklılık sunacak şekilde optimize edilmiştir. Paslanmaz çelik iç kabin yapısı, temizlik süreçlerini pratikleştirerek mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Kapı sensörü ve güvenlik termostatı gibi donanımlar, uzun süreli kullanımlarda cihazın korunmasını sağlarken, enerji verimliliğini destekleyen yalıtım sistemi sayesinde işletme maliyetlerinin kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur.
İlgili ürünler
-
Unox LineMicro Anna Patiseri Fırın Manuel 4 Tepsili 46×33 Cm Elektrikli XF-023
Unox LineMicro Anna XF-023, profesyonel mutfaklarda unlu mamul ve hamur işi pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış kompakt bir elektrikli fırındır. Dört adet 46×33 cm tepsi kapasitesi sunan bu model, özellikle sınırlı çalışma alanına sahip işletmelerde verimli bir pişirme çözümü olarak öne çıkar. Mekanik kontrol paneli sayesinde kullanıcıların pişirme parametrelerini hızlı ve pratik bir şekilde ayarlamasına olanak tanır.
Cihaz, pişirme kabini içerisindeki hava sirkülasyonunu optimize eden özel teknolojilerle donatılmıştır. Bu sistemler, ürünlerin her noktasının eşit derecede pişmesini sağlarken, aynı zamanda pişirme sırasında oluşan fazla nemin tahliye edilmesine yardımcı olur. Böylece unlu mamullerin dokusu ve kalitesi korunarak standart sonuçlar elde edilmesi desteklenir.
4 adet 46×33 cm tepsi kapasitesi
Mekanik manuel kontrol paneli
AIR.Plus hava dağıtım sistemi
DRY.Plus nem tahliye teknolojisi
Kompakt ve yer tasarrufu sağlayan tasarım
75 mm tepsi aralığı
Elektrikli çalışma prensibi
Bu fırın, dondurulmuş ürünlerin hızlıca servise hazırlanması veya taze hamur işlerinin pişirilmesi gibi temel mutfak operasyonları için uygundur. Kompakt boyutları sayesinde tezgah üstü kullanıma elverişlidir ve küçük ölçekli kafeler, pastaneler veya restoranların mutfak düzenine kolayca entegre edilebilir.Cihazın temizliği ve bakımı, manuel kontrol yapısı ve dayanıklı tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırın içindeki hava akışının verimliliğini korumaya yardımcı olur. Kullanıcı dostu arayüzü, karmaşık programlama süreçlerine ihtiyaç duymadan doğrudan pişirme yapılmasına imkan tanıyarak mutfak personelinin iş yükünü hafifletir.
-
Öztiryakiler OKFG 202 Fırın, Konveksiyonlu, Kızaklı, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı
Öztiryakiler OKFG 202, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip profesyonel bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Dijital sıcaklık kontrolü ve otomatik nemlendirme sistemi sayesinde, pişirme süreçleri hassas bir şekilde yönetilebilir, böylece her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilir.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir kullanım sunar. İzolasyonlu kabin yapısı, ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliğini destekler. Otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan emniyet termostatı ve kapı anahtarı gibi donanımları, işletme güvenliğini artırır.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Isı kaybını azaltan özel izolasyonlu kabin yapısı
Dijital termostat ile hassas sıcaklık kontrolü
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme fonksiyonu
Homojen pişirme sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra iç kabinin kolayca silinebilmesi, mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hem doğal gaz hem de LPG ile uyumlu çalışabilmesi, farklı altyapılara sahip işletmelerde esnek bir kullanım imkanı sağlar.Fırının sunduğu geniş iç hacim, yoğun servis saatlerinde operasyonel hızı artırarak mutfak verimliliğini destekler. Homojen ısı dağılımı, farklı tepsi seviyelerinde bile eşit pişirme kalitesi sunarak ürün zayiatını azaltır. Profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılık ve performans kriterlerini karşılayan bu model, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir pişirme performansı sergiler.
-
Unox Bakerlux Arianna Konveksiyonel Patisserie Fırın 4 Tepsili 46×33 Cm Elektrikli XEFT-04HS-ELDV
Unox Bakerlux Arianna, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, nemlendirme özelliğine sahip yüksek performanslı bir konveksiyonel fırındır. Özellikle büyük ekmek çeşitleri ve dondurulmuş puf böreği gibi hassas pişirme gerektiren ürünlerde tutarlı sonuçlar elde etmek için geliştirilmiştir. İtalyan mühendisliği ile üretilen bu cihaz, kompakt yapısı sayesinde sınırlı alanlarda bile verimli bir çalışma ortamı sunar.
Dijital kontrol paneli ve LED ekranı sayesinde kullanıcı dostu bir deneyim sağlayan fırın, 99 farklı pişirme programını hafızasında tutabilir. Bu özellik, yoğun işletmelerde standart pişirme kalitesini korumaya yardımcı olurken hata payını minimize eder. Çift camlı kapak yapısı ısı yalıtımını destekleyerek enerji verimliliğine katkıda bulunur ve güvenli bir kullanım alanı oluşturur.
4 tepsi kapasitesi ile seri üretim imkanı
99 program hafızalı dijital kontrol paneli
Her iki yöne dönebilen 2 hızlı fan sistemi
Nemlendirme fonksiyonu ile hassas pişirme
Mayalama kabini kontrolü desteği
Çift camlı kapak ile yüksek ısı yalıtımı
Serbest su girişi bağlantısı
Bu fırın, pastaneler, kafeler ve restoranların unlu mamul hazırlık süreçlerinde pratik bir çözüm ortağıdır. Özellikle dondurulmuş ürünlerin hızlı ve homojen bir şekilde pişirilmesi gereken işletmeler için idealdir. Mayalama kabini ile entegre çalışabilme yeteneği, hamur işi hazırlık süreçlerini tek bir merkezden yönetmenize olanak tanır.Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzey yapısı ve kolay erişilebilir parçaları sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının performansını uzun süre korumasını sağlar. Ayrıca opsiyonel olarak sunulan buhar yoğunlaştırıcı davlumbazlar ile mutfak içerisindeki nem ve buhar seviyesi kontrol altında tutularak daha konforlu bir çalışma ortamı oluşturulabilir.
-
Unox Bakerlux Vittoria Konveksiyonel Patiseri Fırın 6 Tepsili 40×60 Cm Elektrikli XEFT-06EU-ELRV
Bu konveksiyonel patiseri fırını, profesyonel mutfaklarda hamur işi ve unlu mamul pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır. Gelişmiş hava sirkülasyon teknolojisi sayesinde fırın içindeki ısıyı eşit şekilde dağıtarak her tepside aynı pişirme kalitesini sağlar. 6 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim yapan işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar.
Fırın, dijital kontrol paneli ve 99 program hafızası ile karmaşık pişirme süreçlerini basitleştirir. İki yönlü dönebilen fan sistemi ve ayarlanabilir nemlendirme özellikleri, ürünlerin kurumadan, ideal kıvamda pişmesine yardımcı olur. İhtiyaç duyulduğunda Maxi-Link teknolojisi ile iki fırın üst üste istiflenerek mutfak alanından tasarruf edilebilir.
6 tepsi kapasiteli 40×60 cm pişirme alanı
99 program hafızalı dijital kontrol paneli
Air.Plus teknolojisi ile 2 kademeli hava akış hızı
Steam.Plus teknolojisi ile 8 kademeli nemlendirme
Her iki yöne dönebilen 2 hızlı fan sistemi
Çift camlı kapak yapısı ile ısı yalıtımı
Mayalama kabini kontrolü desteği
Maxi-Link ile istiflenebilir modüler tasarım
Bu ekipman, pastaneler, kafeler ve otel mutfakları gibi unlu mamul üretiminin yoğun olduğu işletmeler için uygundur. 30 ile 260 derece arasındaki geniş sıcaklık aralığı, hassas patiseri ürünlerinden daha yoğun hamur işlerine kadar geniş bir yelpazede pişirme imkanı sunar.Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzey yapısı ve kolay erişilebilir su girişi sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının ömrünü uzatırken pişirme performansının da ilk günkü gibi korunmasını sağlar. Kompakt ölçüleri, mutfak içerisinde verimli bir yerleşim planı oluşturulmasına olanak tanır.
