Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu kömürlü ızgara, asansörlü mekanizması sayesinde pişirme sürecinde tam kontrol imkanı sunar. Paslanmaz çelikten üretilen gövdesi, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılığı artırırken hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur. Restoran ve otel gibi işletmelerde ızgara lezzetlerini standart bir kalitede sunmak için tercih edilen bu cihaz, kömür ateşinin doğal aromasını yemeklere en iyi şekilde yansıtır.
Isıya dayanıklı paslanmaz çelik asansör sistemi
Hızlı ateşleme sağlayan özel hava kanalı
Pratik temizlik için entegre kül haznesi
Kömür depolama alanı sunan alt dolap
Geniş 1060×530 mm ana tel ızgara yüzeyi
Ekstra 1080×220 mm dinlendirme ızgarası
Dayanıklı paslanmaz çelik dış gövde yapısı
Cihazın alt kısmında bulunan kömür depolama dolabı, yoğun servis saatlerinde ihtiyaç duyulan yakıta hızlı erişim sağlayarak iş akışını hızlandırır. Hava kanalı tasarımı, kömürün kısa sürede istenen sıcaklığa ulaşmasına yardımcı olurken, asansör sistemi pişirme mesafesini ayarlayarak etlerin kontrollü bir şekilde pişmesini sağlar.
Kullanım sonrası temizlik süreçleri, kolay erişilebilir kül haznesi sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yüzeyler, mutfak hijyenini korumak adına kolayca silinebilir ve bakımı yapılabilir. Bu ızgara, kömürlü pişirme yöntemini tercih eden işletmeler için verimli ve sürdürülebilir bir çözüm sunar.