Öztiryakiler 900 seri benmari, pişirilmiş gıdaların servis sıcaklığında korunması amacıyla tasarlanmış profesyonel bir mutfak ekipmanıdır. Sıcak su buharı prensibiyle çalışan bu cihaz, set üstü yapısı sayesinde mutfak tezgahlarında verimli bir kullanım alanı sağlar.
Cihazın su havuzuna manuel olarak su ilave edilmekte olup, tahliye vanası sayesinde suyun boşaltılması oldukça pratik bir şekilde gerçekleştirilir. Elektrikli yapısı ve entegre termostat sistemi, gıdaların istenen sıcaklıkta uzun süre muhafaza edilmesine olanak tanır.
30-90 °C arası ayarlanabilir termostat kontrolü mevcuttur.
Aşırı ısınmayı engelleyen emniyet termostatı ile donatılmıştır.
Silikon kılıf kaplı yapıştırma rezistans sistemi kullanılmıştır.
80 cm genişliğindeki model 4 adet GN 2/3 küvet kapasitesine sahiptir.
Tahliye vanası sayesinde hızlı ve kolay su boşaltma imkanı sunar.
Gastronom küvetleri düzenlemek için ayırma çıtası ile desteklenmiştir.
Bu benmari modeli, özellikle restoran, otel ve yemekhane gibi yoğun servis trafiğine sahip işletmelerde gıdaların ideal servis ısısında tutulması için tercih edilir. GN küvetler hariç olarak sunulan cihaz, işletmelerin mevcut küvet sistemlerine uyum sağlayarak esnek bir kullanım alanı yaratır.
Cihazın bakımı ve temizliği, tahliye vanası ve paslanmaz yapısı sayesinde oldukça kolaydır. Düzenli su değişimi ve yüzey temizliği, cihazın uzun ömürlü ve hijyenik kalmasını sağlar. Profesyonel mutfaklarda operasyonel verimliliği artıran bu ekipman, servis süreçlerini hızlandırmak için tasarlanmıştır.