Empero 900 Plus Seri Set Altı Maxi Fırın Elektrikli 120x79x55 Cm EMP.PLS.9FRE03
Endüstriyel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanan bu set altı fırın, profesyonel işletmelerde pişirme süreçlerini optimize etmek için geliştirilmiştir. Paslanmaz çelik iç hazne yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken aynı zamanda hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur.
Geniş iç hacmi sayesinde farklı pişirme ihtiyaçlarına yanıt veren cihaz, set altı tasarımıyla mutfak alanından tasarruf edilmesini sağlar. Ergonomik yapısı, yoğun mutfaklarda hızlı ve verimli bir çalışma ortamı oluşturulmasına destek olur.
2×2/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı
Paslanmaz çelik iç hazne ile kolay temizlik ve dayanıklılık
571x697x270 mm iç ölçüler ile geniş kullanım alanı
400V AC 3N PE elektrik bağlantısı ile güçlü performans
15 kW toplam güç kapasitesi
1200x790x550 mm dış boyutlar
105 kg ağırlık ile stabil çalışma yapısı
Bu fırın, özellikle restoran, otel ve yemekhane gibi profesyonel mutfaklarda set altı kullanım için idealdir. Farklı GN küvet ve tel raf seçenekleriyle uyumlu olması, çeşitli yemeklerin pişirilmesinde esneklik sağlar.
Cihazın paslanmaz çelik yüzeyleri, günlük temizlik ve bakım işlemlerini pratik hale getirir. Düzenli temizlik, fırının performansını korumasına ve uzun ömürlü olmasına yardımcı olur. Profesyonel mutfak düzenine kolayca entegre edilebilen yapısı, iş akışını hızlandırarak mutfak verimliliğini artırır.
İlgili ürünler
-
Empero EMP.PLS-CBE.40 Kombi Fırın Elektrikli 2/1 GN 20 + 1/1 GN 40 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 1.260.044,92 ₺.1.250.287,94 ₺Şu andaki fiyat: 1.250.287,94 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.40, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gelişmiş teknolojik özelliklere sahip profesyonel bir kombi fırındır. 2/1 GN 20 ve 1/1 GN 40 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunarak, yoğun işletmelerin üretim hızını artırır. 10 inçlik dokunmatik ekranı üzerinden manuel veya otomatik programlar kolaylıkla yönetilebilirken, 180 adet program hafızası sayesinde standart reçetelerin her seferinde aynı kalitede uygulanmasını sağlar.
Cihaz, 6 fazlı pişirme adımları ve 5 noktalı et probu gibi detaylı kontrol mekanizmaları ile hassas pişirme süreçlerini destekler. USB girişi sayesinde veri transferi yapılabilir, HACCP kayıtları ile gıda güvenliği standartları takip edilebilir. Otomatik yıkama programları ve makaralı el duşu, yoğun kullanım sonrası temizlik süreçlerini pratik hale getirerek hijyenin korunmasına yardımcı olur.
5 farklı pişirme modu ve ayarlanabilir nemlendirme özelliği
10 inç dokunmatik ekran ve 180 adet program hafızası
6 fazlı pişirme adımı ve katlı pişirme seçeneği
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi
USB ile program yükleme ve veri aktarımı
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu
Otomatik baca klapesi ve 6 kademeli fan hızı
Kabin ve boiler için emniyet termostatı
Bu fırın, oteller, büyük restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli mutfak operasyonları için idealdir. Farklı pişirme modları sayesinde et, sebze ve hamur işi gibi çeşitli ürünlerin aynı anda veya ardışık olarak pişirilmesine olanak tanır. PID güç kontrolü ve hızlı kabin soğutma gibi özellikler, enerji verimliliğini artırırken mutfaktaki iş akışını hızlandırır.Cihazın 2 kademeli açılan kapısı ve sesli/görsel hata uyarı sistemleri, kullanıcı güvenliğini ve operasyonel kolaylığı ön planda tutar. Düzenli bakım ve temizlik programları sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunan bu ekipman, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu tüm teknik donanımı bünyesinde barındırır.
-
Empero EMP.GKF.40-T Plus Konveksiyonlu Fırın Gazlı 40×1/1 Gn + 20×2/1 Gn Küvet Kapasiteli
Orijinal fiyat: 334.525,20 ₺.295.218,49 ₺Şu andaki fiyat: 295.218,49 ₺.KDV Dahildir
Empero Plus konveksiyonlu fırın, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, 40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 küvet kapasitesi sunan profesyonel bir pişirme çözümüdür. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilen bu cihaz, kapalı sistem paslanmaz çelik ısı transfer boruları sayesinde verimli bir enerji kullanımı sağlar. Manuel nemlendirme özelliği ve dijital sıcaklık göstergesi, pişirme süreçleri üzerinde hassas bir kontrol imkanı tanıyarak farklı gıda türlerinin ihtiyaç duyduğu pişirme koşullarının kolayca ayarlanmasına yardımcı olur.
Cihazın içerisinde bulunan çift yönde dönen fan sistemi, ısının fırın kabini içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini destekler. Silikon contalı temperli cam yapısı ve açılabilir iç cam tasarımı, fırının temizliğini ve bakımını pratik hale getirir. Sensörlü kapı sistemi ise güvenlik standartlarını artırırken, paslanmaz çelik gövde yapısı yoğun kullanımlarda uzun ömürlü bir dayanıklılık sunar. 0 ile 300 derece arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve 360 derece limit termostatı, mutfak operasyonlarında güvenli ve kontrollü bir çalışma ortamı oluşturur.
40 adet GN 1/1 veya 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi
Manuel nemlendirme fonksiyonu
0-300 °C arası ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
Çift yönde dönen fan sistemi
Dijital sıcaklık göstergesi
Sensörlü kapı sistemi
Silikon contalı temperli cam ve açılabilir iç cam
Paslanmaz çelik gövde yapısı
Bu fırın, özellikle otel, hastane ve büyük ölçekli restoran mutfakları gibi seri pişirme gerektiren işletmeler için uygundur. Geniş iç hacmi sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonun hazırlanmasına olanak tanır, bu da yoğun servis saatlerinde operasyonel verimliliği artırır.Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde oldukça kolaydır. Açılabilir iç cam ve paslanmaz çelik yüzeyler, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Düzenli bakım yapıldığında, cihazın sunduğu performans süreklilik gösterir ve mutfak içindeki iş akışının aksamadan devam etmesini sağlar.
-
Öztiryakiler OKFG 202 Fırın, Konveksiyonlu, Kızaklı, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı
Öztiryakiler OKFG 202, yüksek kapasiteli mutfaklar için tasarlanmış, gazlı çalışma prensibine sahip profesyonel bir konveksiyonlu fırındır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Dijital sıcaklık kontrolü ve otomatik nemlendirme sistemi sayesinde, pişirme süreçleri hassas bir şekilde yönetilebilir, böylece her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilir.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir kullanım sunar. İzolasyonlu kabin yapısı, ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliğini destekler. Otel, restoran ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan emniyet termostatı ve kapı anahtarı gibi donanımları, işletme güvenliğini artırır.
Paslanmaz çelik gövde ve pişirme kabini
Isı kaybını azaltan özel izolasyonlu kabin yapısı
Dijital termostat ile hassas sıcaklık kontrolü
Otomatik buhar püskürtmeli nemlendirme fonksiyonu
Homojen pişirme sağlayan paslanmaz çelik fan sistemi
Emniyet termostatı ve kapı emniyet anahtarı
Isıya dayanıklı çift camlı kapı tasarımı
2 saate kadar ayarlanabilir pişirme süresi
Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra iç kabinin kolayca silinebilmesi, mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Gazlı yapısı sayesinde hem doğal gaz hem de LPG ile uyumlu çalışabilmesi, farklı altyapılara sahip işletmelerde esnek bir kullanım imkanı sağlar.Fırının sunduğu geniş iç hacim, yoğun servis saatlerinde operasyonel hızı artırarak mutfak verimliliğini destekler. Homojen ısı dağılımı, farklı tepsi seviyelerinde bile eşit pişirme kalitesi sunarak ürün zayiatını azaltır. Profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu dayanıklılık ve performans kriterlerini karşılayan bu model, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir pişirme performansı sergiler.
-
Empero EMP.PLS-CBE.10 Kombi Fırın Elektrikli 1/1 GN 10 Tepsi Kapasiteli
Orijinal fiyat: 379.128,56 ₺.372.159,29 ₺Şu andaki fiyat: 372.159,29 ₺.KDV Dahildir
Empero EMP.PLS-CBE.10, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir kombi fırındır. 10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda yemeği pişirme imkanı sunan bu cihaz, 10 inçlik dokunmatik ekranı sayesinde kullanıcı dostu bir arayüz sağlar. Manuel veya otomatik pişirme seçenekleri ile 180 adet program hafızasına sahip olan fırın, işletmelerin standart reçetelerini tutarlı bir şekilde uygulamasına olanak tanır.
10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı.
30-300 °C sıcaklık aralığında çalışan 5 farklı pişirme modu.
6 fazlı pişirme adımı ve her tepsi için bağımsız zamanlama özelliği.
5 noktalı et probu ve Delta T pişirme teknolojisi.
USB üzerinden veri aktarımı ve HACCP kayıt tutma imkanı.
5 adet otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu ile pratik temizlik.
6 kademeli fan hızı ve otomatik baca klapesi kontrolü.
PID güç kontrolü ve emniyet termostatı ile güvenli çalışma.
Bu fırın, restoranlar, oteller ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözüm ortağıdır. Özellikle farklı pişirme tekniklerini bir arada kullanmak isteyen şefler için buharlı, kuru ve kombi pişirme modları büyük esneklik sağlar. Ön ısıtma seçeneği ve hızlı kabin soğutma özelliği, mutfaktaki operasyonel verimliliği artırarak zaman tasarrufu sağlar.Cihazın temizliği, entegre otomatik yıkama programları ve pratik el duşu sayesinde oldukça kolaydır. 2 kademeli açılan fırın kapısı, kullanıcı güvenliğini ön planda tutarken, sesli ve görsel hata uyarı sistemleri olası aksaklıkların hızlıca tespit edilmesine yardımcı olur. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş teknik donanımı ile mutfak süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır.
